Бургеры популярный фастфуд, который едят по всему миру. Как и в случае с пиццей существует огромное количество различных рецептов и вариаций этого блюда. В каждом ресторане и у каждой хозяйки есть фирменный рецепт. Сегодня мы хотим поделиться нашим рецептом этого блюда. Готовить его совсем не сложно, итак приступим...
Понадобиться (на 4 бургера):
- 4 говяжьих котлеты
- 4 булочки для бургеров
- 4 ломтика оплавленного сыра
- 1 луковица
- 1 помидор
- 2 ч.л. кетчупа
- 2 ч.л. соуса тар-тар
- 1 ч.л. горчицы
- острый перцовый соус/брусничный соус (по желанию)
Готовим:
1. Для начала открываем говяжьи котлеты и отправляем их жариться. Мы жарили на электрическом гриле без масла примерно 10-12 минут. Можно воспользоваться сковородкой-гриль или обычной сковородой, в зависимости от того, что у вас имеется дома.
2. Пока котлеты жарятся, займемся подготовкой овощей и соуса. Лук очищаем и нарезаем кольцами, помидор нарезаем тонкими кружочками. Откладываем в сторону. Теперь займемся соусом. В подготовленной емкости смешиваем соус тартар, кетчуп и горчицу. Оставляем.
3. Как котлеты прожарились откладываем их пока на тарелку в сторону. Булочки для бургеров разрезаем пополам и слегка поджариваем на том же гриле примерно 2 минуты, чтобы в дальнейшем булочки сильно не размокли от соуса.
4. Теперь приступаем к сбору наших домашних бургеров. 2 половинки булочек смазываем соусом. На нижнюю булочку выкладываем лук и помидоры, сверху помещаем котлетку и добавляем несколько капель соуса по вкусу (мы сделали 2 бургера с острым перцовым соусом и 2 - с брусничным), сверху кладем кусочек плавленого сыра и закрываем верхней половиной булочки. Вот и все, домашний бургер готов!
Подаем бургер к столу и наслаждаемся собственноручным творением, ничуть не хуже чем в ресторане.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки!)
