Хочется угостить ребенка блинчиком? Сегодня от меня и рекомендации, и рецепты.
⠀
Вообще чем позже ребенок знакомится с жареной пищей, тем лучше для его незрелой пищеварительной системы.
⠀
Блинчиками можно угощать ребенка примерно с 10 мес.
Угощать - значит немного дать ребенку попробовать, если он настойчиво у вас их выпрашивает, то есть немного.
⠀
Можно жарить блины по классическому рецепту на антипригарной сковороде без масла, а можно приготовить оладьи или панкейки. Я подобрала вам пару рецептов.
⠀
🥞 Банановые оладьи - этот рецепт из моей книги рецептов без молока, яиц и глютена
⠀
🔹1 банан
🔹2 ст.л. универсальной муки без глютена (если малыш хорошо переносит глютен, можно взять обычную пшеничную муку)
🔹½ ч.л. крахмала
🔹4 ст.л. растительного молока (для малышей после года можно заменить на обычное молоко)
⠀
В блендере смешать все ингредиенты и выпекать на антипригарной сковороде без масла, на противне в духовке или в вафельнице.
⠀
🥞 Панкейк в духовке
⠀
🔹сливочное масло (для смазывания)
🔹3 яйца
🔹180 мл молока
🔹90 г муки
🔹2 ч. л. сахара или подсластитель (для детей до года лучше без него)
🔹1 ч. л. молотого мускатного ореха
⠀
Смажьте сковороду (форму) маслом и поставьте разогреваться в духовку при 220 градусах.
В блендере взбейте яйца с молоком, мукой, сахаром и мускатным орехом до однородной массы. Вылейте полученное тесто в разогретую сковороду.
Выпекайте панкейк при температуре 220 градусов 16-18 минут.
