Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Сочетание курицы и ананаса – беспроигрышный вариант для любого праздничного стола. Это не только вкусно, но еще и красиво. Поэтому и решила поделиться с вами этим рецептом на кануне Нового года!
Ананас придаст куриному мясу оригинальный, слегка сладковатый привкус. От этого блюда просто невозможно оторваться.
Яркое на вид блюдо, с отменным сладко-кислым сочетанием вкуса, достойно праздничного события.
Вкусное, красивое, сочное мясо, с аппетитной сырной корочкой покорит всех без исключения.
Помимо всего этого, несомненным плюсом блюда является то, что готовится оно просто и быстро, поэтому не отнимет у вас много времени и сил!
На гарнир к вкусной курице можно подать картофель или рис, но так же подойдет легкий салат из зелени.
Эта закуска хороша и в качестве самостоятельного блюда, если дополнить ее листьями салата.
Ингредиенты:
- куриное филе - 700 гр.;
- консервированные ананасы (кольца) - 1 банка;
- репчатый лук - 2 шт.;
- сыр - 200 гр.;
- соль по вкусу;
- майонез - 2 ст.л.;
- растительное масло.
*******************************************************************************
Приготовление блюда:
1. Куриное филе промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами от лишней влаги, удалить пленки, нарезать кусочками и отбить через пакет или пленку кухонным молоточком.
2. Форму для запекания размером 23 на 30 см. застелить пергаментной бумагой( или смазать растительным маслом) и плотно уложить куриные отбивные, не оставляя пустого места, чтобы мясо получилось сочнее.
3. Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, обжарить его в сковороде с растительным маслом до прозрачности и выложить лук сверху на мясо. На лук нанести майонезную сеточку.
4. Затем выложить кольца консервированного ананаса и посыпать сыром, который необходимо натереть на терке.
5. Выпекать мясо в заранее разогретой духовке на 180 градусов около 30-35 минут. Когда куриное филе подрумянятся, нужно проколоть его зубочисткой. В готовое филе она войдет без особых усилий, а вытекающий мясной сок должен быть прозрачным.
Готовьте на здоровье, друзья, с наступающими вас зимними праздниками и приятного аппетита!
