Найти тему

Раньше черную икру ели ложками в Башкирии и на праздничном столе была красная рыба со своего водоема

фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHsfh (икра черная, красная)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHsfh (икра черная, красная)

В Башкирии раньше была черная икра и красная рыба! Правда или нет? Давайте разбираться и я Вам расскажу, что мы с этим сделали! Речь не пойдет о платной рыбалке, а будет рыба в естественной среде обитания.

Башкирия по своей территории занимает 143 600 км2, это край рек и озер, где обитают множество видов рыбы. Главной водной артерией Республики Башкортостан, считается река Белая, относящаяся к Волжско-Каспийскому бассейну.

Начнем с икры черной.

Упомянув о Волжско-Каспийском бассейне сразу в голову приходит русский осетр.

фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHssm (русский осетр)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHssm (русский осетр)

Русский осетр — вид осетровых, отряда осетрообразных. Обитает в бассейнах Чёрного, Азовского и Каспийского морей. Численность вида катастрофически падает. В начале XX века обитал во всех крупных реках республики. (Ист. КкРБ)

Да, и в нашем регионе водится русский осетр. В Красной книге России указан как проходной вид, который заходит в реки из моря только на нерест. Существовавшая в прошлом на средней и нижней Волге мелкая жилая форма в настоящее время исчезает или исчезла полностью.

Мне посчастливилось и я был свидетелем поимки русского осетра, длиной примерно 1,5-1,7 метра, на реке Белой. Точное место, по понятным причинам, не указываю! Осетра поймал рыбак, товарищ моего отца, но отец настоял на своем и рыба была выпущена обратно, в родную стихию. Мне было тогда всего 9 лет и эта рыба оставила в моей памяти глубокий след. Кто знает, может это был последний представитель вида. И я больше никогда не увижу эту рыбу в нашем регионе.

Возведение гидродинамических сооружений на матушке Волге не дает возможности подниматься осетру на нерест в верховья. Теперь только Каспийское море среда обитания и нереста русского осетра.

Теперь перейдем к стерляди, которую 10 лет назад можно было ловить и простому смертному рыболову в нашем регионе, на разрешенные снасти.

 фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHsyB (стерлядь)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHsyB (стерлядь)

Стерлядь — вид осетровых, отряда осетрообразных. В России населяет бассейны Чёрного, Азовского, Каспийского, Балтийского морей и Северного ледовитого океана (на восток до Енисея). В Башкортостане стерлядь обитает в реке Белой (до города Мелеуза) и крупных притоках — рек Сим, Уршак, Уфа и Дёма. (Ист. КкРБ)

Если мы раньше на рыбалке могли за рыболовные сутки поймать около 6 рыб на 2 рыболова, при этом отпуская маленьких особей, то сейчас их поимка большая редкость. И поимка грозит крупным штрафом. Друзья отпускайте стерлядь, в нашем регионе ведется работа по зарыблению водоемов мальком стерляди. И возможно, в ближайшее время, рыбалку нам опять разрешат на допустимые виды лова.

Икра красная или красная рыба.

Наши Уральские горы несут прозрачные потоки многих холодных и чистых рек и речушек, протекающие по тайге. Поэтому у нас водится европейский хариус, ручьевая форель, обыкновенный таймень и сиг.

фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHt7Q (таймень обыкновенный)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHt7Q (таймень обыкновенный)

Обыкновенный таймень — вид лососевых отряда, лососеобразных. Населяет большинство крупных рек Сибири и некоторые озера. В Башкортостане редко встречается в горных участках рек Белой, Сим, Инзер, Лемеза, Зилим, Зиган, Мендим, Большой Кухтур, Большой и Малый Шишеняк, Рязь, Басу, Курт, Большая Кургашка, Селеук, Ряузяк.(Ист. КкРБ)

фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHtDk (ручьевая форель)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHtDk (ручьевая форель)

Ручьевая форель — вид лососевых, отряда лососеобразных. Распространён от Европы до Урала и Средней Азии. В Башкортостане обитает в реках восточного Лемеза, Наязы, Узян, Малый и Большой Кизил, Янгелька, Суран, Большой и Малый Сурюнзяк, Ик, Большой и Малый Апшак, Бетеря, Сув-якты, Мендым, Зиган, Зилим, Большой Кутюм, Кошелевка,Малый Сурень, Ямашла, Большой и Малый Иняк, Бердяш, Акаваз, Липовка, Яманелга.(Ист. КкРБ)

фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHtTW (европейский хариус)
фотоматериал с интернет ресурса https://clck.ru/ZHtTW (европейский хариус)

Европейский хариус — вид хариусовых, отряда лососеобразных. Распространен от Европы до Урала, в России обитает в бассейнах Белого и Балтийского морей, отсутствует в бассейне Днепра, в Крыму, на Кавказе. В Башкортостане обитаетв бассейнах рек Белой, Уфы, Урала, отмечен в реках: Сакмара, Большой и Малый Кизил, Инзер, Зилим, Ай, Большой Ик, Нура, Тирлян, Малый Нугуш, Миндяк, Уй, Юрюзань и многих небольших реках.(Ист. КкРБ)

На данный момент на реке Уфа не редкость поимки европейского хариуса. Численность хариуса растет, но еще долго до полного восстановления популяции. Хотелось бы, чтобы рыболовы отпускали хариуса, потому что на поголовье хариуса влияет множество факторов.

фотоматериал с интернет ресурсаhttps://clck.ru/ZHtba ( сиг)
фотоматериал с интернет ресурсаhttps://clck.ru/ZHtba ( сиг)

Сиг озера Банноевид отряда лососеобразных. Маточное стадо обитает только в озере Банное (Яктыкуль); используется в рыбоводных целях.(Ист. КкРБ)

Сига уже можно относить к виду нуждающемуся в особом внимании к их состоянию в природной среде в нашем регионе. Но на данный момент ловить сига можно.

Икра заморская баклажанная.

Почему же эти виды исчезают или их популяция сокращается? Раньше этих представителей видов было много, а теперь они занесены в Красную книгу республики. Во всем виноват человек, который пытается полностью изучить и приспособить природу, добывать полезные ископаемые, поживиться на ней и получить материальную выгоду.

  • В республике ведется нефтедобывающая и нефтеперерабатывающая деятельность, которая в следствии аварий и утечек нефтепродуктов попадает в водоемы и губит рыбу. Так же случаются утечки и сбросы химической промышленности, частые случаи за последние 5 лет.
  • Мелиорация проводимая по всей стране и в нашем регионе ухудшила ситуацию с уровнем воды на водоемах республики. Сюда же отнесу использование удобрений в агропромышленности, которые смываются с полей в период весеннего паводка.
  • Гидродинамические сооружения на реке Волга не дают подниматься на нерест осетровым.
  • Водные дороги используются для перевозки всяких грузов, в том числе опасных, так же попадание ГСМ в водоем при этих перевозках.

Браконьерство и доступность в продаже сетей, использование кислородных баллонов при подводной охоте. Артельщиков и рыболовные бригады тоже не обойду стороной, считаю их узаконенными браконьерами.

  • Они нарушают объемы вылова и вылавливают краснокнижных обитателей водоема. Спросите почему, да никто их не контролирует, они сами заполняют журналы по добыче биоресурсов. Государство приняло нормы вылова по простым рыболовам, а промысловиков оставило без внимания. Хотя я считаю, что все должно было быть наоборот.

Да друзья, в Башкирии ели черную икру ложками и была на столе красная рыба. Это было очень давно и это все было со своих водоемов, в нашем регионе. Если государство и наш регион, министерство природопользования не задумается и не начнет вести полноценную работу, по восстановлению биоресурсов региона, то мы потеряем и то что имеем на данный момент времени. Человек задумайся, чтобы сохранить и приумножить!!!

А теперь нам остается икра заморская, баклажанная!!!

Также рекомендую прочитать эту статью Русская быстрянка - кто это и можно ли ее ловить

Да друзья если Вы любите природу и рыбалку. Вам понравилась статья, напишите комментарий! Поставьте лайк! И главное подпишитесь на канал, чтобы поддержать меня и не пропустить следующие интересные статьи!

#чёрная икра #башкирия #новости башкирии сегодня #рыбалка в башкирии #редкие рыбы

Еда
6,23 млн интересуются