До Нового года остались считанные дни. А это значит, что пора активно пополнять копилочку рецептов для праздничного стола. И, конечно, я не могу обойти эту тему стороной, ведь мне тоже хочется поделиться с вами своими любимыми рецептами 😊
Новый год — это особенный праздник, поэтому всегда хочется приготовить что-нибудь особенное, необычное. И если вы сейчас находитесь в поисках рецепта какого-нибудь необычного салата. То мне есть что вам предложить. Это один из моих любимых праздничных салатов — с фасолью, грибами, сухариками и сыром. Его уже давно полюбили все мои домашние, и я с удовольствием поделюсь этим рецептом с вами. Надеюсь, что он многим пригодится в этом году!
Что понадобится
- Красная фасоль (консервированная) — 1 банка.
- Шампиньоны — 500 г.
- Полутвердый сыр с мелкими дырочками (вроде "Российского") — 250-300 г.
- Ржаные сухарики (я покупаю готовые: "Три корочки", например) — 1 упаковка.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Майонез.
- Соль и перец по вкусу.
- Подсолнечное масло.
Как приготовить
- Хорошенько промойте шампиньоны и нарежьте их крупными, но не очень толстыми пластинками. Я, например, разрезаю их пополам, а потом уже режу пластинками. Такая нарезка идеально подходит для этого салата.
- Отправьте шампиньоны на сковородку и обжарьте. Когда выпарится лишняя влага, можно их посолить и поперчить. Все остальные ингредиенты салата и так довольно соленые, поэтому больше мы ничего солить не будем.
- Когда шампиньоны обжарятся до слегка золотистой корочки, можно их снять с плиты и отправить остывать.
- Когда шампиньоны остынут, переложите их в емкость для салата и добавьте к ним красную фасоль из банки и сухарики.
- Сыр натрите на крупной терке и добавьте к грибам, фасоли, сухарикам и перемешайте.
- Добавьте к салату майонез и раздавите зубчик чеснока.
- Хорошенько перемешайте салат и отправьте его в холодильник немного настояться. Нужно, чтобы сухарики слегка размякли и перестали быть слишком твердыми.
Готово! Как видите, готовить этот салат очень просто. Зато результат получается просто отличный. Попробуйте! Вам он точно понравится 😉
Кстати, а какие салаты ВЫ любите готовить на праздничный стол? Поделитесь своими рецептами в комментариях! И подписывайтесь на мой youtube-канал! Там тоже много полезной информации 😉
