Пад Кра Пао Гай Кай Дао - одна из самых известных уличных еды Таиланда - идеальное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, когда вы голодны, с похмелья или когда вам нужно быстро перекусить.
Это блюдо готовится путем измельчения перца чили и чеснока вместе с ступкой и пестиком до тех пор, пока масла и ароматизаторы не сойдутся в ароматной пасте. Затем эту смесь добавляют в вок с горячим маслом, чтобы она стала шипящей.
Затем добавляют курицу и листья базилика, и все ингредиенты обжариваются до хрустящей корочки. Жаркое подается с рисом и сверху жареным яйцом. Тайская версия фаст-фуда теперь подана!
