Существует убеждение, что нужно полностью отказаться от сахара, чтобы похудеть. Т.е. сахарная зависимость мешает человеку снизить вес. Однако в действительности всё не так просто...
- Сахар можно расценивать как простые углеводы. Однако это не делает его мировым злом. Если ограничивать себя и полностью исключать сахар из рациона, то рано или поздно произойдёт срыв. Сработает эффект запретного плода.
Однако данное утверждение не значит, что нужно налегать на сахара. Любой продукт не вреден, всё зависит от его количества.
- Сахар достаточно широко используют в качестве добавок в пищевые продукты. Иногда даже слишком, если продукт не может взять качеством.
Норма добавленных сахаров 5-10 % от всего рациона. Она гармонично вписывается в сбалансированное питание. Не стоит забывать и о составе продуктов. Лучше отдавать предпочтение более качественным аналогам любимых вкусняшек.
- Существует и физиологический аспект, почему нас тянет на сладкое. Несбалансированное питание и дисбаланс КБЖУ вызывает сильное желание поесть сладкого. Т.е. организму элементарно не хватает каких-либо нутриентов, и он пытается их дополучить с помощью простых углеводов. Они вызывают колебания уровня глюкозы в крови. И человека снова тянет к простым углеводам. Круг замыкается.
- Важным аспектом является и отношение человека к еде. Болезненные отношения с едой, связанные с психологическими нюансами, влияют на пищевой выбор. Часто в пользу сладкого. Причин достаточно много. Скука, стресс или другие состояния также могут играть роль в выборе еды.
Если Вы решили перейти на сахарозаменители, то также важно выбирать качество. При правильном использовании они помогут снизить общую калорийность рациона. Однако при избыточном потреблении - способны привести к проблемам со здоровьем.
- Не нужно демонизировать сладкое. Это не так. Стоит вообще перестать делить еду на «хорошую» и «плохую». Дело в количестве. Можно получить профицит калорий и набрать вес, исключив сладкое из рациона. Такое разделение приводит к расстройствам пищевого поведения.
Важно понять, что полнеют не от сахара, а от профицита калорий и дисбаланса КБЖУ. Избыток простых углеводов в рационе действительно может привести к набору веса.
Именно поэтому сбалансированное питание быстро поможет разрешить проблему с избыточным потреблением сладкого и сахарной зависимостью.
#питание #похудение #сбалансированное питание #сахар #сахарная зависимость #сахарозаменитель #углеводы #рпп #расстройство пищевого поведения #мифы о похудении
