Мы любим замораживать фрукты, овощи, ягоды. А не так давно купили виноград Тайфи. Он сильно сладкий и не съели. Куда? Да в морозилку. Сегодня достали. Залили кипятком. Несколько минут и виноград как свежий. Наш, домашний, виноград мы так и раньше делали, а вот с покупным южным не доводилось. Конечно, оттаяли таким образом не весь, а только, чтобы сразу съесть.
Когда-то давно прочитали, что лучше фрукты не постепенно таять, а сразу в кипяток. Поэтому захотел грушу или сливу, в стакан наливаешь кипятка, туда кладешь фрукт и через несколько минут, вода остыла, а фрукт как свежий.
