Прикосновение Мидаса
Этот напиток, находящийся где-то между пивом, вином и медовухой, основан на молекулярных данных, найденных в турецкой гробнице, которая, как считается, принадлежала царю Мидасу и датируется 700 годом до нашей эры. Это сладкое, но сухое пиво, приготовленное из меда, ячменного солода, белого мускатного винограда и шафрана.
Шато Цзяху
Этот китайский напиток возрастом 9 000 лет изготавливается из плодов боярышника, китайского дикого винограда, риса и меда. Это самый древний из известных в истории ферментированных напитков.
Теоброма
Теобрама, найденная в Гондурасе, варится из кустарного темного шоколада из древнего района какао Соконуско, меда, чили, кукурузы и аннато или ачиоте (ароматный и красноватый, имитирующий жертвенную кровь). Он датируется 3 400 лет назад на основании химического анализа фрагментов керамики, найденных в Гондурасе, которые содержали самый ранний шоколадный напиток из Америки.
Та Хенкет
Состав этого напитка основан на химическом и ботаническом анализе древнейшего известного вина Египта (около 3150 года до н.э.) и других объектов, датируемых 18 000 лет назад, в дополнение к древнеегипетским иероглифическим надписям и художественным изображениям пивоварения. В производстве используется древний вид пшеницы (эйнкорн) для выпечки хлеба в домашних условиях, с добавлением ромашки, плодов пальмы дум и ближневосточных трав.
Бирра Этруска Бронза
В этом напитке возрастом 2 800 лет используется двухрядный солодовый ячмень и реликтовую итальянскую пшеницу. Он родом из Италии, а также содержит такие особые ингредиенты, как лесные орехи, гранаты, итальянский каштановый мед, мед полевых цветов и клевера из Делавэра, а также мирру. Версия Dogfish варилась в бронзе (повторяя древние сосуды из этого металлического сплава); итальянские версии варились в копиях этрусских гончарных кувшинов и дубовых бочках.
Квасир
Химические, ботанические и пыльцевые доказательства являются основой для этого "скандинавского грога", который засвидетельствован на территории Швеции и Дании с бронзового века до римских времен. Содержимое датского сосуда для питья возрастом 3500 лет служит примером этого напитка. Сосуд был сделан из бересты и найден в могиле женщины в кожаной и шерстяной одежде, которая, возможно, была жрицей. Ингредиенты для напитка поставляются с крайнего севера: красная зимняя пшеница, брусника, клюква, болотный мирт, тысячелистник, мед, можжевельник и березовый сироп. В бодрящий северный напиток также добавляют импортное вино из Южной и Центральной Европы.
#история #путешествия #праздник #пиво #интересные факты
