Новый год уже совсем скоро!
Давно стало традицией отмечать этот праздник в семье.
Торт - это украшение любого праздника!
У меня это давно всем известный торт “Зебра”.
Простой и вкусный. Приготовление не занимает много времени.
Кстати, его легко можно преобразить.
Ведь символ года - Тигр, а этот торт в полоску!
С этим тортом у меня есть история. которую я уже сто раз рассказывала своим детям.
В далеком 1989 году я первый раз отмечала Новый год в Томске, далеко от моей семьи.
Я получила распределение на завод в Отделе Главного конструктора.
Нас, молодых специалистов, которых прибыло в тот год человек 20 из разных уголков страны, поселили в общежитии.
Мы сразу все сдружились. У меня появилась лучшая подруга Света с Украины.
Мы работали в одном отделе и ходили всюду вместе.
На Новый год намечался праздник в заводском Доме Культуры.
Всем объявили, что будет проводиться конкурс на лучший торт.
Мы со Светкой не собирались в нем участвовать.
Ой. куда нам, двадцатилетним девчонкам, живущим в общежитии, тягаться со взрослыми матронами из нашего отдела!
Но, председатель Профсоюза, накануне, подошла и сказала, что пора уже и нам становиться хозяюшками. Показать, на что мы способны!
И вот мы, две “хозяюшки”, вместо того, чтоб примерять платья и туфли, стали ломать голову над рецептами.
Проблема была в том, что у нас не было духовки.
Пришлось пойти в Хозтовары и купить Чудо-печку.
Все вы помните, что это за прибор - внизу чаша, а сверху нагревающаяся крышка с электропроводом.
Рецепт выбрали простой, сто раз испытанный - торт “Зебра”.
Главный секрет в том, что тесто должно быть двух цветов - белое и шоколадное, наливая его точно в центр, мы и получаем интересный полосатый рисунок на разрезе.
И в итоге - мы со Светкой заняли первое место среди пятнадцати участниц!
Нам дали призы - два одинаковых больших керамических кувшина.
Кувшины были чудной зеленовато-бежевой расцветки, с изображениями птиц и цветов.
Все нас поздравляли.
Мы со Светкой, чтоб пережить такой ошеломительный успех, поднялись на балкончик над большим танц-залом.
Поставили кувшины на пол и, опершись на перила, смотрели на танцующих.
Через какое-то время обернулись - а, кувшинов-то и нет!
“Завистники!” - рассмеялись мы и пошли танцевать.
Своими воспоминаниями поделилась ученица нашей Академии Маслова Валентина.
А чем вы порадуете своих родных в год Тигра?
