Сегодня решил экономить, закупил пиво в Ашане, вот что попало мне в руки:
Maisel & Friends, Marc's Chocolate Bock
Trappistes Rochefort 8
Guinness West Indies Porter
Sapporo
St. Peter's Organic Pale Ale
Вятич классическое
Maisel & Friends, Marc's Chocolate Bock - тёмное, непастеризованное, нефильтрованное, неосветлённое баварское выдержанное авторское пиво от Марка Гебеля под брэндом Maisel & Friends (пивовары из Maisel + друганы пивовары, в этот раз собственно Марк Гебель, пиво и названо его именем), крепостью 7,5%. Пиво черное и непрозрачное, как и положено. В запахе шоколад, зерно, карамель, аромат насыщенный и приятный. Вкус очень мягкий для 7,5%, ощущается сливочность и шоколад. Хорошее крафтовое пиво из линейки Signature.
Линейка "Signature" включает три авторские разновидности пива, отмеченные подписями трех друзей — Джеффа Майзеля, Штефана Заттрана и Марка Гебеля. Они создавались с мыслью о дружеских отношениях, что сказалось на размере бутылок. Объем 0,75 л оптимально подходит для уютных посиделок в компании верных друзей. Все три пива объединяет выразительный характер, нестандартный вкус и повышенный уровень алкоголя.
Maisel & Friends — крафтовая пивоварня, созданная владельцем компании Gebruder Maisel Джеффом Майзелем. Вокруг этого небольшого производства Джефф объединил своих лучших друзей — Штефана Заттрана, Марка Гебеля, Райнера Зайферта, Йорга Бинкерта и Маркуса Экерта. Они поставили перед собой амбициозную цель — к 2025-му году вывести крафтовое пиво на первое место по употреблению в Германии, одновременно популяризируя его за границей. Сейчас пивоварня Майзель и Друзья производит три линейки крафтового пива — "Signature", "Session" и "Limited". Все они варятся на мощностях завода Гебрюдер Майзель.
Стоимость бутылки Marc's Chocolate Bock объёмом 0,75 литра приемлемые 396руб.
Trappistes Rochefort 8 - бельгийское тёмное нефильтрованное (хотя на русской этикетке написано, что фильтрованное?) непастеризованное пиво, с внушающим содержанием алкоголя 9,2%. Цвет пива в бокале тёмный, но не чёрный, рубиновый. Аромат очень хорош, много фруктов и, как мне показалось, даже цветочный запах преобладает. Вкус приятный, также фруктовый с лёгкой кислинкой, никакие 9,2% конечно не ощущаются. Это пиво понравилось мне даже больше, чем Marc's Chocolate Bock. Стоимость бутылочки 0,33 литра 249руб.
Пиво "Траппист Рошфор" 8 удостоено высшей оценки в 100 баллов из 100 возможных от знаменитого пивного ресурса Beeradvocate. Дважды, в 2004 и 2006 году, пиво завоевало золотые медали на "World Beer Championships".
Трапписты — это ветка цистерцианского монашеского ордена бенедиктинцев, возникшая в 1664 году. Сегодня существует более 175 траппистских монастырей, но только 14 из них, имеют право использовать название "Trappist" для своего пива. Для этого должен быть соблюден определенный ряд правил: пиво варится в стенах аббатства траппистов, самими монахами или под их контролем; целью пивоварни не должно являться получение прибыли, а доходы используются для содержания монахов и аббатства и для благотворительных целей и социальной работы.
Guinness West Indies Porter - тёмное ирладнское фильтрованное пиво, крепостью 6,0%. Когда, лет 15-20 назад в магазинах впервые появился импортный Гиннес, в банках с азотной капсулой и нарисованной арфой, все восхищались этим крутым пивом из Дублина, но мне оно не понравилось, показалось сухим и горьким, совершенно не вкусным, таковым я его и сейчас считаю. Потом появились ещё какие то отечественные реплики Гиннеса, с ещё более отвратительным вкусом (хотя скорее не отвратительным, а просто совсем другим, но тоже не очень). Но Guinness West Indies Porter произвёл совсем другое впечатление. Тёмный, с мелкой пеной в бокале. Аромат приятный многослойный, шоколад, кофе, карамель. Вкус лёгкий освежающий, слегка фруктовый и немного кофейный. Очень приятный портер, рекомендую. Стоимость бутылки 0,5 литра 263руб.
Guinness "West Indies" Porter — темный эль, изготовленный в рамках проекта Brewers Project. На его создание пивоваров вдохновили аутентичные рецепты из архивов Гиннесс, датируемые 1801 годом.
Sapporo - светлый фильтрованный японский лагер, но сваренный на вьетнамском пивзаводе (ссылка на вики) крепостью 5.0%. В этом пиве нет традиционного для восточных сортов рисового солода (на этикетке не указано, во вкусе я тоже не почувствовал специфический рисовый солод), только ячменный солод, вода и хмель. Отсюда и вкус, обычный хороший лагер, с приятным солодом и хмелем, аромат соответствующий хорошему светлому пиву. Возможно в японском Саппоро найдётся и рисовый солод, но это не точно. Впечатлила очень красивая банка, в форме бокала, при этом довольно прочная на сжатие). Стоимость банки 0,65 литра также впечатлила 360руб.
St. Peter's Organic Pale Ale - светлое фильтрованное английское пиво, крепостью 4,5%. Если есть IPA, то это OPA (Organic Pale Ale). Производитель сертифицировал данное пиво как наиболее натуральное, органическое. Приятный аромат хмеля и фруктов. На вкус хороший лёгкий хмелевой IPА, освежающий и питкий. Стоимость бутылки 0,5 литра 256руб.
Organic Ale от пивоварни St. Peter' производится из добываемой из собственной глубокой скважины на глубине 300 футов воды, одного сорта дрожжей собственной разработки, органических светлого ячменного солода из Норфолка и хмеля.
Вятич классическое - светлое фильтрованное непастеризованное (живое!) пиво из Кирова, крепостью 4,9%. Светлое живое пиво, особая двойная варка - заявляет этикетка, пробуем. Аромат обычный пивной, слабо выраженный. Вкус неприятный, горький на послевкусии, но хмель не вызывает приятные ощущения, как должно быть, он просто горький. Само пиво слегка мылоподобно по вкусу, не понравилось. Стоимость бутылки 0,45 литра 69руб.
Вятич, "Классическое" — светлый непастеризованный лагер двойной варки, признанное эталоном на многочисленных профессиональных закрытых дегустациях. Затор для сусла готовится по старинному двуотварочному способу и щедро охмеляется. При изготовлении пива используются исключительно натуральные ингредиенты: чистая вода из источника "Живой дар", которая славится удивительным вкусом, светлый ячменный солод "Pilsener", приготовленный по технологии "Zeder Torf", и благородный хмель сорта "Tradition" из Халлертау (Бавария).
Все сорта пива обошлись мне в 1593руб. Сэкономить не удалось). Закупался в Ашане.
#пабд
