Добрый день мои читатели и подписчики, всем по привету!) В двух словах расскажу, как с утра можно порадовать своих детишек такой омлетной яичницей с улыбочкой, назвала его Весёлым Омлетёнком моя дочь Настя) Это такой лёгкий завтрак перед тем как идти в школу. Он рассчитан на двоих детей, т.к.много яиц сразу кушать как бы много,ну а по два с утреца в самый раз)
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
4 куриных яйца
2 сосиски
Молоко 50 гр
Масло сливочное 30гр или ростительное 20гр
10гр томатной пасты
Соль и перец по вкусу.
В глубокую пиалку разбиваем два яйца и добавляем туда 50 г молока, тщательно взбиваем до однородной массы, добавляем соль и перец по вкусу.
Разогреваем сковородку вместе с маслом и наливаем получившееся омлет в горячую сковородку.
Ставим жариться на самый медленный огонь, в это время делаем из двух сосисок сердечки, надрезаем обе сосиски не до конца,чтобы они не распались на две части,формируем из них два сердечка и скрепляем каждое сердечко зубочисткой для поддержания формы.
Далее сосиски которые в форме сердечка выкладываем на сковородку в виде глазок на лице...
В каждое сердечко обливаем одно целое куриное яйцо, солим и перчим их на свой вкус,
далее томатной пастой делаем на омлете улыбку и даём ему пожариться на медленном огне
накрыв крышкой или переставив в нагретую духовку на 4 минутки до полного приготовления. Мои дети любят чтобы белок полностью сварился, а желток оставался жидким, поэтому стараюсь приготовить до такого состояния,правда не всегда получается...)
Но всё приходит с практикой и тренировкой)
Приятного аппетита,хорошего дня и прекрасного настроения Вам от души и сердца).
С ув. Юрий Сидорук.
