Что представляет собой коньяк?
Коньяк — это сорт бренди, ведущий свою историю из французского города с одноименным названием. Изготавливается он из лучших сортов белого винограда. Регионы, которые имеют разрешение на производство коньяка во Франции, — это Бон Буа, Буа Ординер, Петит Шампань, Гранд Шампань, Бордери и Фин Буа. Среди самых популярных коньячных марок — культовый коньяк Хеннесси, цена которого соответствует высокому качеству этого элитного напитка.
Коньяки имеют оригинальную маркировку в зависимости от выдержки:
- VS — коньяк, хранящийся не менее 2 лет;
- VSOP (very superior old pale) — коньяк, хранящийся в бочке не менее 4 лет;
- XO (extra old) — купаж, имеющий выдержку от 6 до 20 лет.
Что же такое виски?
Виски — алкогольный напиток шотландского происхождения, который изготавливается из ферментированного зернового сусла. Базовым продуктом может быть рожь, ячмень, пшеница, а также кукурузное зерно. Затем его выдерживают в деревянных бочках. Первоначально он использовался в ароматических и даже в лечебных целях.
Два основных типа виски включают в себя:
- Солодовый виски, из солодового ячменя;
- Зерновой виски, из любого вида зерна.
Далее виски классифицируется на:
- Односолодовый виски;
- Купажированный солодовый виски;
- Смешанный виски, который изготавливается из смеси зернового и солодового виски.
Виски отличается друг от друга по составу, крепости и качеству. К самым известным маркам стоит отнести всеми любимый американский виски “Jack Daniels”, а также шотландский “White Horse”.
Сходства между виски и коньяком:
- Все это ферментированные напитки, в которых сахар превращается в этанол путем брожения;
- Их выдерживают в деревянных бочках, и чем дольше они выдерживаются, тем лучше становятся.
В чем же разница?
Главное отличие коньяка от виски заключается в базовом продукте, при этом базовым продуктом в виски является зерно, а в коньяке — виноград.
Выдержка коньяка маркируется специальными символами (VS, VSOP, ХО), а у виски обозначается в годах. По крепости виски колеблется в пределах от 35 до 60% (бывает и больше!), а у коньяка она всегда составляет около 40%.
Коньяком может называться только напиток, произведенный во Франции, при соблюдении ряда требований. Иначе это бренди. Тогда как виски — международный продукт, производимый в разных странах.
Коньяк считается хотя и благородным, но одновременно консервативным, тогда как виски — более многопрофильный и демократичный напиток.
____________________________________________________________ ПОДПИШИСЬ НА НАШ КАНАЛ И ТЫ УЗНАЕШЬ О ТОМ:
- что такое мужская психология;
- как настоящему мужчине выглядеть и везти себя;
- что сейчас актуально в мужской моде;
- какие косметические средства помогут твоей бороде;
- какие гаджеты сейчас в тренде;
- и многое другое!
Если тебе понравилась эта статья, то ставь лайк (с тебя не убудет, а нам придаст сил...). Благодаря твоим лайкам и комментариям мы понимаем насколько наш канал интересен и требует дальнейшего развития.
