Многочисленные исследования, подтвердили факт - употребляя ежедневно разноцветные овощи можно обеспечить организм всеми необходимыми полезными веществами.
Итак, что же интересного скрывают овощи разных цветов?
ЖЕЛТЫЕ И ОРАНЖЕВЫЕ
Итак, начну с оранжевых и желтых, они считаются самыми сладкими. Овощи такого цвета повышают иммунитет, силу и энергию, в целом укрепляют организм.
Перец ГОРОСПЕЛ - идеальный представитель этой группы.
Раннеспелый, крупноплодный, массой по 250-300 г и даже выше, с толстыми мясистыми стенками. Этот перец, очень неприхотлив и порадует полезным урожаем даже в стрессовых условиях.
Томат Крем торт, желтого цвета обеспечит ну очень вкусными мясистыми плодами, великолепный сорт, который не доставит хлопот огородникам.
КРАСНЫЕ
Хотите быть молоды и красивы, не забывайте и про красные овощи. У них прекрасные вкусовые качества и внушительный набор витаминов. Красные овощи дарят молодость и долголетие. Обладают прекрасным вкусом, содержат большое количество необходимых витаминов.
Красный окрас овощам и листьям обеспечивает ликопин - пигмент, принадлежащий к семейству каротиноидов. Большое количество ликопина содержится в томатах.
Один из моих любимых сортов томата - сахаристые томаты сорта КРАСНЫЙ ФАКЕЛ, профессиональный томат, но не пугайтесь, он настолько неприхотлив, что урожаи получатся даже у начинающих дачников, даже в самое неудачное лето. КРАСНЫЙ ФАКЕЛ порадует вкусными, красивыми плодами.
Сладкий перец ЛАМУЙО, относится к перцам гигантам. Некоторые экземпляры, при нормировании, получаются 600 и даже 800 грамм. Это очень сладкий и ароматный перец.
Друзья, напишите в комментариях, какие сорта перцев и томатов выращивали вы в этом сезоне, какие получились, какие не очень. Будет очень интересно почитать.
БЕЛЫЕ
Светлые овощи легко усваиваются нашим организмом, не вызывают аллергических реакций, поэтому используются в детском питании. Хотите похудеть употребляйте в пищу больше белых овощей. Великолепными диетическими свойствами обладает белоплодный кабачок ХЬЮГО. Этот гибрид обладает нежной, но плотной мякотью, тонкой кожицей, поэтому подходит для приготовления разных блюд. Этот раннеспелый гибрид устойчив к пониженным температурам и болезням, гарантированно дает отличный урожай в любое лето.
Баклажан БИБО выращиваю уже много лет, это один из самых урожайных гибридов белого цвета с белоснежной мякотью и великолепными вкусовыми качествами.
ЗЕЛЕНЫЕ
Зеленые овощи максимально богаты клетчаткой и содержат больше полезных веществ, чем любая другая группа. Неожиданно, неправда ли? Помните, в раннеспелых овощах максимум полезных веществ.
Огурчик ТРЮКАЧ, это новинка агрофирмы Партнер. Он просто поражает своей урожайностью хрустящих, вкусных, небольших зеленцов.
В капусте брокколи содержится ценнейшее вещество сульфорофан, которое останавливает развитие раковых клеток. Самое большое количество сульфорофана содержится в молодых стеблях и побегах. Это же вещество убивает бактерии, которые вызывают язву желудка.
Посадите у себя на участке гибриды ГРИН МЭДЖИК и ФИЕСТУ и урожай вам обеспечен.
ФИОЛЕТОВЫЕ
И в заключении немного о представителях фиолетовой группы овощей. Эти красивые овощи, одни из самых “легких” по калорийности. И самое главное в них содержатся особые растительные пигменты – антоцианы. Эти вещества обладают большим количеством целебных свойств: предотвращают развитие онкологических болезней; обладают противовоспалительным свойством; понижают уровень холестерина в крови; укрепляют сосуды и много другое.
Баклажан АНДРЮША уже долгое время занимает лидирующие позиции среди любителей баклажанов, это не удивительно, ведь его неприхотливость сложно переоценить, плюс урожайность и хороший вкус плодов. Нет опыта в выращивании баклажана – начните с АНДРЮШИ – уверен все получится.
Для любителей фиолетовой капусты, рекомендую гибрид БЕНЕФИС. С хорошим вкусом, отличной лежкостью и устойчивостью к болезням.
Подписывайтесь на мой канал в Ютюбе Дача с Виталием Декабревым , добавляйтесь в мои группы в соц. сетях – Вконтакте , Одноклассниках и в Инстаграмм , там много полезной информации про сад и огород.
