Всем привет!
Сегодня расскажу вам рецепт картофельного гратена, очень быстрого в приготовлении. Такое блюдо идеально подойдет на ваш праздничный Новогодний стол. Ингредиенты недорогие, а результат всех порадует.
Ингредиенты:
- 800 гр. картофеля,
- 300 мл. молока,
- 60 гр. муки,
- 50 гр. сыра,
- 40 гр. сливочного масла,
- соль, специи по вкусу.
Приготовление.
Для начала картофель необходимо помыть, почистить. Далее нарезаем его тонкими кружочками, солим и хорошо перемешиваем. Складываем нарезанный картофель в форму для запекания.
Приступаем к приготовлению соуса. В кастрюльке растапливаем сливочное масло.
Добавляем к растопленному маслу всю муку. Хорошо перемешиваем и немного поджариваем.
Далее вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков. Солим по вкусу. Варим соус до загустения.
Заливаем готовым соусом наш картофель и ставим в духовку на 1 час при 180 градусах.
За 10 минут до готовности посыпаем картофель натертым сыром.
Украшаем готовое блюдо зеленью и подаем к столу.
Если вам было недостаточно описания, то вы можете посмотреть мой видео-рецепт. Также на моем канале есть и другие интересные видео-рецепты.
Приятного аппетита!
