Всем здравствуйте!
Тут многие начали рассказывать о том, что будет у них на столе в новогоднюю ночь. Я, так сказать, тоже решила не отставать и поделиться с вами, уважаемые читатели своими соображениями по этому поводу.
Единственное, что меня удивляет, это то, что люди готовы брать кредит для того, чтобы накрыть новогодний стол...
Мне кредит уже точно не дадут, поэтому будем справляться собственными силами.
Итак.
Без крабового салата у нас не обходится ни один праздник. Будь то день рождения или годовщина свадьбы. Его у нас любят абсолютно все. Единственное, что я изменила в классическом рецепте этого салата, это то, что я всегда добавляю в него свежий огурчик. Это придаёт салату приятную нотку свежести и салат становится сочнее.
Селёдку под шубой у нас особо не жалуют. Но, если будет пожелание от моего папы, то обязательно сделаю.
Салат "Оливье" тоже будет, но не очень много. Пришёлся, что - ли...
Также я всегда делаю на праздник салат "Тиффани". Подробный рецепт я описывала в одной из своих статей.
На прошлый новый год я делала салат "Грибная полянка". Изумительно вкусный и не очень дорогой. В этот раз также сделаю его, только маринованные грибочки заменю на жареные шампиньоны. А рецептом обязательно поделюсь с вами.
Ещё люблю салат "Гранатовый браслет", если получится, то и его приготовлю.
Также сделаю различные бутерброды-со шпротами, остренькие-для мужа, канапе и, конечно, свои любимые "Праздничные рулетики".
На горячее будет курочка "Январская красавица" и пюре.
Также будет нарезка из домашних заготовок. Маринованные огурчики, помидорки, перчик.
Ну, и конечно, мандарины, яблочки, апельсины, виноград, бананы-без этого никак.
Хочу научиться красиво оформлять фруктовую тарелку, как это делают в ресторанах. Буду смотреть видео и экспериментировать.
А у вас, дорогие читатели, есть уже новогоднее меню? Чем будете радовать своих любимых?
