Ещё в далёкой древности, люди принимали отвар или настой овса, для лечения, очищения и поддержания сил ослабленного организма.
На Руси из толокна варили овсяную кашу, пекли хлеб, готовили полезные для здоровья овсяной кисель.
Современная овсянка чаще всего продаётся в виде овсяных хлопьев. Существует два вида, традиционные овсяные хлопья
которые варятся 15 минут, и хлопья ускоренного приготовления которые нужно готовить всего 2 минуты. Но количество полезных веществ и витаминов при этом одинаково.
Многое люди употребляют овсянку по утрам, это идеальный завтрак, который насытит ваш организм энергией на весь день. Стоит важно знать не рекомендуется употреблять овсянку при язвеной болезни. В остальных случаях овсянка не имеет противопоказаний. Этот продукт входит в состав многих лечебных диет. Овсянка защищает от камней в желочном пузыре, благодаря содержанию клетчатки, которая помогает выводить вредный холестерин из организма, и уменьшает вероятность возникновения холестериновых камней.
Овсянка очень помогает при стрессе. Она содержит магний, который обладает антидепрессантным свойствам, а также витамины группы В укрепляющие нервную систему, а также в овсянке содержится триптофан из которого в организме выделяется гормон радости серотонин.
Овсянка улучшает работу мозга. Она богата витаминами группы В и холином которые нормализует работу нервной системы, благотворно влияет на память, повышает умственную работоспособность.
Овсянка защищает от инфарктов и инсультов, есть её для профилактике полезно как и в молодом возрасте так и в пожилом. Содержит в себе множество пищевых волокон, которые выводят лишний холестерин. А самое главное овсянка содержит магний, который укрепляет сердечную мышцу. А витамин РР укрепляет стенки сосудов.
