Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Если вы любите пироги, то этот рецепт обязательно вам понравится. Часто готовлю такое блюдо когда нет времени возиться с тестом, моим родным очень нравится, да и дети едят с большим удовольствием!
Ингредиенты:
1. Фарш свиной - 300 гр.
2. Свежий укроп - 5 веточек.
3. Соль - по вкусу.
4. Перец - 1/3 ч.л.
5. Лук пюре - 80 гр.
6. Сливочное масло - 40 гр.
7. Тонкий лаваш - 1 шт.
8. Сырые яйца - 2 шт.
9. Помидоры - 2 шт.
10. Сыр Чедер - 100 гр.
Способ приготовления:
1. Фарш (у меня домашний из свинины) перекладываем в глубокую миску.
2. Добавляем мелко порубленный укроп, соль, черный молотый перец, репчатый лук измельченный в пюре и все тщательно перемешиваем.
3. На раскаленную сковороду кладем кусочек сливочного масла, даем ему полностью растаять и сверху застилаем сковороду тонким лавашом, таким образом, чтобы края лаваша свисали со сковороды.
4. Затем выкладываем подготовленный фарш и распределяем его тонким ровным слоем по всей поверхности лаваша.
5. В глубокой тарелке взбиваем два сырых яйца и выливаем их на фарш.
6. Далее выкладываем помидоры нарезанные тонкими кружочками, засыпаем сыром натертым на крупной терке и закрываем начинку свисающим по краям сковороды лавашом.
7. Накрываем сковороду крышкой и жарим 10 минут на среднем огне, затем переворачиваем и жарим еще 5 минут.
8. Затем пирог снимаем со сковороды, нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!
