Вы думали, что селёдку можно солить только в солёной воде или маринаде? А вот и нет.
Солёная селёдочка прекрасно получается в обычном яблочном соке. Посмотрите, как я это делаю.
Ингредиенты:
- Селёдка неочищенная - 1 кг
- Сахар - 30 г
- Соль - 45 г
- Кориандр - 1 ч. л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Сок яблочный - 300 мл
