Публику надо эпатировать и удивлять! Решили в холдинге Афанасий и выкатили Ниппель.
В чем суть. Вы покупаете вроде как безалкогольное пиво, прокалываете на крышке мягкую часть и поставив в холодильник, через пару часов работы дрожжей, у вас пиво с алкоголем до 6% об. Звучит...странно, особенно если хоть немного понимаешь в процессе пивоварения.
В общем я пошел за консультацией к знакомым пивоварам. Пивовары сказали что это бред. Ну то есть имеет место быть такая штука, как дображивание в бутылке. Но там своя методика и главное времени требуется несказанно больше. Не пара часов точно.
Ну и родилась идея сравнить две баклажки. Одну по инструкции вторую просто достав из-под мойки. Спросите почему я держал Ниппель под мойкой? По двум причинам. 1. Хранить просили в темном помещении при от +20° 2. Это довольно ироничным мне показалось.
По инструкции (Йода)
Аромат дрожжи, лежалое зерно. Вода. В целом ничего такого, пахнет лагером так сказать. Вкус легкое тело на старте, небольшая кислинка в середине и низкое карбо. Горечи нет, послевкусия нет,легкая сладость. столовый лагер в обычном исполнении.
Без правила (Вейдер)
Аромат дрожжи, стоячая вода, дробина. Вкус. Карбо нет, легкое тело, плотность где-то рядом ощущается. Середина водянистая, финал с приятной кислинкой/сладостью, послевкусия нет.
Обе бутылки содержат на борту 5-6 % алк. Сразу. С завода. Кто бы что не говорил, а безалкогольное пиво от обычного по вкусу довольно сильно отличается.
Какое пить приятнее не понятно. Предпочту не пить оба варианта. Не то чтобы совсем плохо, терпимо. Лично я предпочту чуть более качественное и горечи, горечи мне надо побольше...
Не совсем понятно, зачем было столько всего городить. Но маркетинг порой принимает совсем гротескные, необычные формы. Лагер и лагер, под закусь типо щучки норм. Или сухари. Или мяско. Добра. Пива.
