Приветствую всех заглянувших!
Статья посвящается тем, кто считает, что уложиться в сумму 5000 на человека в месяц невозможно.)
Вот уже какой месяц многие участвуют в марафоне, пытаются уложиться в определённую сумму в питании. И вот февраль подошел к концу, а вместе с ним и очередной марафон. И в комментариях я неоднократно видела, что "это нереально, нельзя полноценно питаться на эту сумму"! Мне, кстати тоже такое писали.
Питаться экономно можно по-разному. Можно, как мне выше написали, куриными шкурками, а можно хорошими качественными продуктами. Моя семья привыкла к итальянским макаронам, качественном сыру, натуральном йогурту, хорошему сливочному маслу, зерновому кофе и фермерскому мясу без всяких накачек. Но при этом мне нужно укладываться в те самые 5000 рублей на человека в месяц!
Сегодня речь пойдёт не о пищевом мусоре и снижении ценовой категории продуктов за счёт их качества, нет! Сегодня я хочу поговорить о другом ресурсе - времени.
В феврале, как и некоторые, я тоже не уложилась. Всего 500 рублей не хватило. Но, дорогие мои, 18500 на четверых это, надо сказать, неплохой результат, да ещё и с отмечанием праздника!
Если вы решили экономить, то надо понять ещё одну простую вещь: в нашем мире есть равновесие. Во всем! Если где-то прибыло, значит где-то убыло.
Если вы отказались от какого-то продукта, его надо чем-то заменить.
Есть золотое правило, которое и к экономии тоже относится: время-деньги. Не готовы тратить деньги, но хотите сэкономить? Значит меняйте деньги на время. Откажитесь от печенек - замените домашней выпечкой, сами пеките те же печеньки. Или пироги.
Перестали покупать полуфабрикаты, естественно, теперь их надо готовить самим. Это все время.
Нельзя заменить свежие дорогие помидоры дешёвой свеклой и ждать каких то глобальных результатов. Или проснуться в один день, решить экономить, и в магазине гордо пройти мимо стеллажа с печеньками. Так много не сэкономить. Да, это все работает, но в совокупности.
Есть основные продукты, такие как мясо, рыба, крупы, овощи, фрукты, мука, молочка, яйца. Их невозможно заменить для полноценного питания. (Про отдельные случаи говорить не будем.)
А есть производные. Все, что делается из этих продуктов. И вот эти производные вытягивают львиную долю нашего бюджета. Вы сами этого не замечаете. Сколько стоит килограмм курицы? А сколько стоит печенье?
Внезапно, да? Чем наедитесь, курицей или печеньем? Нет, печеньем, вы конечно, тоже наедитесь. Только вот надолго ли, про пользу промолчим.
Всегда основные продукты будут дешевле, чем их производные. При условии, что производные все же из них сделаны, а не из таблицы Менделеева. Потому, что на них потрачены ресурсы, время в том числе, ну, и плюс, выгода заложена. Знаете, какая выгода заложена в производстве обычного хлеба? Это один из самых быстроокупаемых бизнесов.
Я не призываю срочно заняться животноводством и сельхозпроизводством на своём участке. Мы в большинстве своём работаем все. Хотя, некоторые успевают ещё и одновременно с работой хозяйство содержать. В таком случае будет, конечно, не бесплатно, но дешевле, чем все это покупать в магазине того же качества. Но это время, труд. Мясо свое будет, яйца тоже. Хлеб можно самим дома выпекать. Тоже экономия. И не надо говорить, что будет стоить столько же, как и в магазине, не будет! Совсем другое сырье.
А сколько всего можно вырастить, это тоже в денежном эквиваленте существенно дешевле. Пакетик семян стоит до ста рублей, в прошлом году простую целину вскопали, все лето свою зелень щипали с грядки. Сколько в магазине упаковочка зеленушки стоит? Про навоз и прочее можете не рассказывать.
Так я к чему это, надо понять, на что вы готовы обменять свое время ради экономии. Что вы исключите, что сможете заменить?
Покупали колбасу, а сейчас решили не покупать? Её надо чем то заменять, искать альтернативную замену. Я начала пробовать самой делать, корявенько пока, но это в первый раз. И дальше буду осваивать!
Я отказалась от кетчупов. Полностью. И от майонеза в марте отказываюсь. Февраль показал, что прекрасно без него обходимся, ел его только муж. Ну, ещё только если на праздничный салат. И это не значит, что я буду пустые сухие макарошки есть. Придётся проявить фантазию, потратить время на поиск многочисленных, а их действительно много, рецептов различных соусов. Добавить больше овощей. Да-да, можно найти сезонные овощи по недорогой цене, потратить время на поиск. Это не только морковка и свёкла.
Не едят в вашей семье? Значит, либо договариваемся с домашними, либо заменяем что-то другое.
Анализируйте свои траты, на что много денег уходит. Прямо в магазине смотрите что у вас в корзине.
Творожки, печеньки, колбаска?
Колбасу можно заменять тем же мясом, куча рецептов. Люди и колбасу в домашних условиях делают. И с нитритной солью, и старты в свободной продаже на маркетплейсах есть. Время и желание только нужно. Мясом наесться гораздо проще, чем колбасой, в которой усилитель вкуса, заставляющий вас её есть.
Печеньки к чаю? Не надо каждый день выпекать. Один раз сделали тройную порцию, заморозили, и вот уже на какое-то время у вас к чаю все есть. А есть мучное часто вредно!
Много денег на мармелад уходит? Попробуйте сами сделать, дети обычно даже любят в этом участвовать. Мы с детьми делали. Или найти другой выход, если на это времени нет. Например, заказывать большим объёмом и выдавать дозированно. Пастилу тоже можно в домашних условиях делать.
Выбирайте те области, где вы можете сами что-то сделать.
Либо проведите эксперимент - неделю покупайте только основные продукты, без производных. Посмотрите, что получится.
Обычно, в начале люди говорят: есть нечего. Потому, что привыкли к творожкам, печенькам и колбаскам.
🔥Буду очень благодарна, если Вы подпишитесь на мой канал! Это вдохновляет на написание новых статей!
