Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у меня для вас еще один вкусный рецепт блинов, на этот раз приготовим сырные блины с зеленью. Блины получаются мягкие, нежные и ароматные, при этом быстрые и легкие в приготовлении. Такие блинчики можно испечь и на завтрак, так что берите рецепт в закладки, чтобы не потерять.
Для приготовления сырных блинов с зеленью, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Молоко - 500 миллилитров
- Мука - 1,5 стакана
- Яйца - 2 штуки
- Соль - 1 чайная ложка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Зелень петрушки - 1 пучок
- Сыр твердый - 100 грамм
Время, потраченное на приготовление сырных блинов с зеленью, составляет 30 минут.
Количество порций: 3.
Способ приготовления сырных блинов с зеленью:
В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Взбиваем все венчиком до однородной консистенции.
Вливаем молоко и снова все перемешиваем венчиком.
Муку просеиваем и добавляем в тесто. Перемешиваем тесто, чтобы не было комочков.
Сыр трем на крупной терке, зелень петрушки мелко рубим и добавляем в тесто.
Перемешиваем тесто и добавляем растительное масло. Еще раз перемешиваем.
Наливаем тесто в раскаленную сковороду, предварительно ее смазав маслом и распределяем тесто по всему диаметру сковороду. Жарим до румяного цвета.
Блинчик переворачиваем и обжариваем также с другой стороны.
Блинчики складываем друг на дружку в стопочку. Можно смазать сливочным маслом, но это не обязательно, так как блинчики и так получаются жирненькими.
Подаем блины со сметаной.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
