На 12 кексов нам потребуются:
- Кефир 0,2л
- Яйца 3 шт
- Сахар 200г
- Растительное масло 2ст.л.
- Пшеничная мука 260г
- Сода пищевая 1ч.л.
- Соль чучуточка
- Ванилин если хотите.
Перед приготовлением потребуется купить формочки (бумажные или силиконовые). Достать яйца и кефир из холодильника, чтобы они стали +- комнатной температуры.
Теперь готовим!
- Яйца и сахар взбиваем от души в белую пушистую пенку
- Вливаем кефир, добавляем масло, соль и соду. Перемешиваем хорошенько.
- Просеиваем муку и постепенно её добавляем в нашу смесь.
- Хорошенько перемешиваем получившееся тесто и наполняем формочки на 2/3.
- Нагреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течении 15-20 минут. Готовность проверяем зуботычкой.
- Смотрим как шоколад выкипает (как в моем случае и наслаждаемся видом готовящихся кексиков).
Вунш пунш! Всё готово. Приятного аппетита❤️
