29 ноября на сайте Московской Пивоваренной Компании появилась новость о выпуске новой серии слабоалкогольных коктейлей на основе пива!
MINIBAR - новые слабоалкогольные коктейли на основе пива от Московской Пивоваренной Компании. Это напитки для тех, кто не может отдыхать «как все» и для тех, кто ищет необычный вкус, эстетику, новые ощущения и возможность продемонстрировать свою индивидуальность. Новая серия коктейлей - превосходный выбор для потребителей, которые находятся вдали от любимого бара, но имеют сильное желание хорошо провести время.
Серия «Mini BAR» - это одноименные аналоги популярных коктейлей, но с более низким содержанием алкоголя - всего 6%. Объем серийной тары - уже такие родные и привычные бутылки 0.4 литра снабженные завинчивающимися крышками. Дизайн выглядит очень стильно, а эргономика бутылки не позволяет поставить ее обратно на полку либо в холодильник.
Начать знакомство я решил с коктейля Negroni.
У коктейля существует две версии происхождения:
- Изобретен в 1919 году итальянским графом Камилло Негрони. Однажды, граф попросил бармена Caffe Casoni заменить в его любимом коктейле Американо содовую на джин, а дольку лимона на дольку апельсина.
- Придуман генералом Паскалем Оливье де Негрони в 1914 году в Сенегале.
В оригинальный коктейль входят:
- Лондонский сухой джин 50 мл
- Красный вермут 30 мл
- Красный биттер 30 мл
- Апельсиновая цедра 1 шт
- Кубики льда 120 г
В коктейль от МПК входят совсем другие ингредиенты: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, ароматизатор пищевой «тип грейпфрутовый», ароматизатор пищевой натуральный «травяной», антиокислитель аскорбиновая кислота (Е300), краситель антоцианы (Е163), регулятор кислотности лимонная кислота, хинин.
И в аромате и во вкусе доминирует грейпфрут. Обещанных горьких трав не ощущается, ибо у грейпфрута тоже хорошая горечь, особенно у цедры. Чрезмерной сладости нет, как и нет ощущения химозности. Вкусно!
Едем дальше! Moscow Mule.
Придуман в 1941 году в США Джоном Мартином, работником известной компании Хьюблейн. По-началу коктейль подавали в ресторанах Лос-Анджелеса, но через год его пили уже в большинстве штатов. Подается в жестяных кружках.
Состав оригинального коктейля:
- Водка (желательно «Смирнофф») 45 мл.
- Имбирное пиво 120 мл.
- Сок лайма 10 мл.
- Долька Лайма
Состав коктейля от МПК: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, ароматизатор пищевой натуральный «тип цитрус», ароматизатор пищевой натуральный «тип цитрус», сахар, регулятор кислотности лимонная кислота, антиокислитель аскорбиновая кислота (Е300), стабилизатор гуммиарабик, растительное масло (пальмовое)
В аромате лимон и на отголоске имбирь. Лимон такой, который срываешь с ветки и ешь не морщась.
Во вкусе лимонный сироп, газировка Ситро, и терпкий имбирь на финише. Так же вкусно, как и Негрони! Здесь сладости побольше и тело поплотнее, однако пьется так же легко!
Mai Tai.
У Mai Tai так же две версии происхождения, как и у Negroni.
- Придуман в 1940 годах в Окленде владельцем сети ресторанов Polynesian style Виктором Бержероном. Согласно легенде, название коктейля появилось благодаря гостям с Таити, впервые попробовавшим его — «Mai tai roa ae» — что означало «не от мира сего».
- Придуман в 1930 годах в Голливуде Доном Бичем.
Версия Бержерона получила большую популярность, и именно она внесена в сборник IBA (Международная ассоциация барменов). Mai Tai - один из самых дорогих коктейлей в мире - за него могут просить до 1300$ за шот.
Состав оригинального Mai Tai:
- Золотой Ямайский ром 30 мл.
- Ром из Мелассы с Мартиники 30 мл.
- Ликер Orange Curacao 15 мл.
- Миндальный сироп 15 мл.
- свежевыжатый сок лайма 30 мл.
- сахарный сироп 7.5 мл.
Состав коктейля от МПК: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, ароматизатор пищевой натуральный «тип лимон-лайм» ароматизатор пищевой натуральный «тип вишня», сахар, краситель сахарный колер III (E150C), регулятор кислотности: лимонная кислота.
В аромате вишня. Во вкусе лимон и вишня. Алко не ощущается. Это самый скучный из всей троицы, так как описывать тут больше нечего.
Я люблю такие извращения, поэтому мне очень зашло! Особенно Московский мул! Он самый интересный и «богатый» из всей линейки. А жене больше всего понравился Негрони.
До написания обзора я выпил по три бутылки каждого сорта (естественно, не в один день), и чувствую нормально. Это я к тому, что не так страшен состав как его намалевали на этикетке.