В сухую, просеянную муку добавить воды (или молока).
Постепенно поместить яйца. Их лучше разбить отдельно.
Мне нравиться взбивать двумя вилками. Сложенными вместе и развёрнутыми в разные стороны.
Добавила ещё одно яйцо.
Метод двух вилок. Венчик есть, но почему-то нравится вилками.
Равномерно смешиваю, чтобы не было комков.
Наливаем тесто на сковороду.
Жарим. Сначала на одной, затем на другой стороне.
И так до конца, пока теста не останется.
Можно подать с разными начинками или вареньем.
Каждый сам может использовать свой рецепт. У меня он написан раньше!
