Доброе утро, мои дорогие подписчики и просто читатели канала.
Ну, что, с утра поздравила всех знакомых и родных мужчин.
А потом, вспомнила, что Масленица идёт, а я и блины ещё не пекла. 😃
Но у меня как. Хочу как лучше, а получается как всегда. 🥰
Хотела, очень хотела тоненькие блинчики испечь. А пришлось печь оладушки.
А всё потому, что хотела из кефира сделать творог.
Прочитала, что можно кефир заморозить, а потом при разморозке получится творог.
А у меня получилось непонятно что.
Немного творога всё таки получила.
А в основном кефир , но с сывороткой. 😃
И чтобы не пропало это чудо, то и решила пожарить блинчики-оладушки.
Получилось много, целая гора.
Так что, всех с Масленицей! Всех с днём защитников!
Правда мой молодой защитник так ещё всё в гостях у невесты. 😃
Придётся есть блины нам с дедом.
А дочка с зятем опять поехали в цирк сегодня.
А ещё есть и торт в холодильнике.
Расскажу, как готовила.
Купила готовое слоёное тесто. Разморозили.
Получилось 4 готовых коржа.
Так и поставила в духовку.
Там они поднялись, подрумянились.
Пекла в большой духовке.
Немного вилкой проткнула.
Потом остудила, разрезала на две части каждый слой, промазала кремом. Посыпала крошкой.Торт готов. Быстро и вкусно. И большой получился.
Но крем опять сделала из банки сгущёнки и сливочного масла.
И к сожалению, пропитался плохо. Надо было заварной крем.
Но едим, хрустим. 🥰👍
А блинчики и того проще.
Мука, кефир , яйца, соль, сахар, немного соды, погашенной в уксусе и всё.
