Привет, всем хорошего дня. Сегодня началась масленичная неделя.
Масленица – языческий праздник, который проводил границу между зимой и началом весны. На Масленицу прославляли природу, землю и продолжение рода, зазывали богатый урожай, вспоминали умерших предков. После распространения христианства духовенство придало празднику новый смысл. Масленица начала называться Сырной седмицей и стала служить подготовкой к Великому посту перед Пасхой. Масленица является неделей народных гуляний. Наиболее популярная традиция – выпекание блинов. У древних славян блины олицетворяли солнце. Хочу поделится с вами своим любимым рецептом блинов.
Ингредиенты:
Использую стакан 200 мл.
2,5 ст. – молоко
1,5 ст. – мука
2шт. – яйцо куриное
¼ ч.л. – соль
1,5 - 3 ст.л. – сахар (по вкусу)
2 ст.л. – растительное масло
Способ приготовления:
1. В миске при помощи венчика или блендера смешать яйца, соль и сахар. Сахар добавляйте в зависимости от желаемой сладости, я добавляю 3 ст.л. без горки.
2. Добавьте молоко, хорошо перемешайте. Помешивая постепенно добавляйте муку, хорошо перемешайте, чтоб не было комочков.
3. Добавьте растительное масло и хорошо все смешайте. Тесто должно быть жидким
4. Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, желательно блинной или с антипригарным покрытием. Сковороду смазывать маслом не надо.
5. Выкладывать готовые блины на блюдо при желании промазать сливочным маслом. Я не люблю масленые блины, поэтому не смазываю их маслом.
6. Подавать горячими с любыми наполнителями на ваш вкус.
Приятного аппетита
#масленица #рецепты #простыерецепты #блины #тонкиеблинчики #завтрак #ужин #блинынамолоке #блинчики
