Рецепт молнии: картофельный гуляш

Гуляш по-разному: этот вариант с картошкой готовится намного быстрее и не менее вкусен. Вот рецепт

Это рагу готовится в кратчайшие сроки и имеет простой вкус.

Гуляш - идеальное блюдо в холодные дни. Он согревает изнутри и является настоящей пищей для души. Но, к сожалению, до того, как классический гуляш будет готов, нужно время. Прекрасная альтернатива - картофельный гуляш. Вы можете приготовить его с колбасами и говяжьим бульоном или вегетарианцем с овощным бульоном. Вот как это работает:

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1,4 кг картофеля
• 1 зубчик чеснока
• 1 луковица
• 3 ст. Л. Томатной пасты
• 1 литр овощного или говяжьего бульона
• 2 чайные ложки майорана
• 1 чайная ложка порошка паприки
• 1 чайная ложка хлопьев чили
• 1 чайная ложка розмарина
• 75-100 мл сливок
• 4 сосиски на ваш выбор
• соль и перец
• масло

ПОДГОТОВКА

1. Сначала очистите и нарежьте кубиками картофель, лук и чеснок.
2. Затем нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте в нем лук и чеснок. Через две минуты добавить картофель и томатную пасту и поджарить.
3. Затем деглазуйте бульоном и снова доведите до кипения. Добавьте специи, накройте сковороду крышкой и тушите на среднем огне 15-20 минут (пока картофель не станет мягким).
4. При желании нарежьте сосиски ломтиками и добавьте их в тушеное мясо со сливками, когда время приготовления истечет. Перемешать и при необходимости снова приправить солью и перцем.