Грамотно составленный рацион — это необязательно модные дорогущие ингредиенты, которые ежедневно мелькают в сторис у блогеров. Организовать правильное питание реально из простых продуктов. Так считает и Центр по вопросам здорового питания при Роспотребнадзоре.
На основе его информации мы составили лаконичный гид о том, что стоит покупать и как экономить на каждом продуктовом чеке.
Зерновые: макароны, хлеб, крупы
Выбирайте их не из белой, а из цельнозерновой муки. Конечно, они выглядят не так привлекательно из-за тёмного цвета оставшейся оболочки зерна, да и варятся чуть дольше обычных. Зато они гораздо полезнее благодаря большому количеству клетчатки, которая нормализует пищеварение. А ещё именно в оболочке сохраняются витамины группы В, Е, кальций, марганец и железо.
Как экономить. Смотрите не на моду и красивую упаковку, а на пользу в составе. В дорогой киноа — 8 г белка, а в более бюджетной пшёнке — 11. Состав у зелёной и обычной гречки одинаковый, а финская овсянка — такая же, как наш геркулес, только в два раза дороже. Гранолу вообще можно сделать самостоятельно и не переплачивать за стакан запечённых овсяных хлопьев и горсть орехов.
Фрукты, овощи, зелень и ягоды
В них много витаминов, минералов и полезной клетчатки для пищеварения. Выбирать лучше сезонные, тогда в них максимальное количество витаминов. Например, лето — время клубники, абрикосов, огурцов и помидоров. А осенью самые свежие — тыква, свёкла и перец. Зимой же смело берите замороженные смеси.
Как экономить. Покупайте для базы недорогие овощи: свёклу, морковь, капусту, тыкву, картофель. Берите уценённые с побитым бочком или чуть увядшие — в рагу и супах это не критично. Не игнорируйте также замороженные смеси или делайте их в сезон самостоятельно. И, конечно, выбирайте местные продукты, а не привозные.
Молочные и кисломолочные продукты
Из них мы получаем кальций, селен, витамины группы В, А и D. Лучше выбирать продукты с коротким сроком годности: если йогурт хранится три месяца или вообще спокойно стоит вне холодильника, там точно много консервантов.
Как экономить. Покупайте варианты без добавок и сахара — например, натуральный греческий йогурт всегда дешевле, чем с ягодами. Или готовьте самостоятельно — допустим, берите не четыре готовых сырника по завышенной цене, а целую пачку творога, из которой можно испечь кучу сырников. Рецепт проще некуда: смешайте пачку творога, яйцо, ложку сахара и две ложки муки. Через 10 минут свежее и горячее угощение будет готово.
Мясо, птица, рыба, яйца
Это источники белка, кальция, железа, цинка, селена, витаминов В2, В12, A и D. Для здорового питания лучше выбирать нежирные сорта мяса, то есть говядину вместо свинины и куриную грудку вместо бёдрышек.
Как экономить. Вместо колбасы и сосисок отварите кусок натурального мяса. Вместо дорогой сёмги покупайте такую же по жирности и питательности рыбу: сельдь или скумбрию. Часть животного белка замените на бобовые, готовьте вегетарианские чили и фалафели. Причём если брать не консервированные бобовые, а покупать пачку, замачивать и готовить самостоятельно, выйдет в 3–4 раза выгоднее.
Как экономить на продуктах ещё больше
Недавно появилась подписка Пакет, которая даёт дополнительный кешбэк на покупки в Пятёрочке и Перекрёстке и позволяет ощутимо экономить на продуктах.
Есть три тарифа по разным ценам:
- Пакет с Пятёрочкой за 199 рублей с кешбэком 5%;
- Пакет с Перекрёстком за 299 рублей с кешбэком 10%;
- Полный Пакет за 249 рублей с кешбэком 7% в Перекрёстке и 5% в Пятёрочке.
Плюс к этому вы получите 5 бесплатных экспресс-доставок из обоих супермаркетов, кешбэк 100% на кофе или чай при покупке от двух рублей, кешбэк 20% на свежую выпечку и кешбэк 10% в онлайн-гипермаркете Vprok.ru Перекрёсток.
Обычно стоимость подписки отбивается уже с 1–2 чеков. Вот наглядный пример. Если оформить Полный Пакет и закупиться продуктами в Перекрёстке чуть больше чем на 1500 рублей, вам сразу вернутся 130,7 рублей кешбэка. И это только один заказ — путём нехитрых подсчётов можно понять, какая примерно выгода будет в вашем конкретном случае.
Что делать с накопленными баллами? Можете потратить их сразу или начать копить, чтобы потом прикупить что-то эдакое вроде пармезана или хорошего шоколада.
Используйте главные лайфхаки для экономии
😍 Планируйте меню на неделю, чтобы продукты не пропадали.
😍 Закупайтесь по списку, чтобы не потратиться на что-то лишнее.
😍 Ищите акции в приложениях и расплачивайтесь баллами с карт магазинов.
😍 Покупайте на развес, а не в упаковке.
😍 Оформите подписку Пакет. Переходите по ссылке, чтобы выбрать тариф и начать экономить с первой покупки. Пусть у вас всё выгодно сложится!
