Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я к вам с рецептом очередной вкусной выпечки к чаю! Готовить будем ореховое печенье. Оно получается очень нежным и рассыпчатым, готовится на раз-два! Рекомендую попробовать и побаловать своих близких ароматными печенюшками! Лучше готовить сразу двойную порцию!
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Арахис – 130 г
- Сахар – 80 г
- Сливочное масло – 80 г
- Мука – +/-130 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- Шоколад – 30 г (по желанию)
Способ приготовления:
Арахис подсушиваем на сухой сковороде, либо в духовке, чтобы он раскрыл свой вкус и аромат.
Орехи измельчаем в блендере до состояния крошки.
К размягченному сливочному маслу добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем миксером пару минут до пышности.
Теперь добавляем 1 яйцо и еще раз взбиваем миксером.
Затем добавляем измельченный арахис и перемешиваем лопаткой.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто лопаткой.
Готовое тесто должно получиться мягким, держать форму и если отщипнуть кусочек, то оно не должно липнуть к рукам.
Кусочки шоколада добавляем в тесто и еще раз перемешиваем. Часть шоколада отложите, чтобы украсить им печенье сверху.
Из теста скатываем шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху на печенье нажимаем ладошкой, чтобы придать ему более плоскую форму.
Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 200 градусов ориентировочно 10-12 минут.
Печенье получается просто божественным! А ореховый аромат витает по всей кухне!
Печенье даже не нужно жевать, как только откусываешь кусочек, оно сразу распадается на множество маленьких крошечек. Кушать такое печенье с крепким кофе или стаканом молока сплошное удовольствие!
Такое печенье прекрасно хранится либо в герметичном контейнере, либо просто в пакете.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)
