Когда хочется чего-то вкусненького к чаю, можно быстро приготовить такой десерт. Готовится буквально за полчаса, а вкус вас приятно удивит)
И это десерт под названием "Улыбка Венеры"
Ингредиенты:
-яйца-2 шт
-мука-200 гр
-молоко-250 гр
-яблоки кислые-0. 5 кг
-соль-щепотка
-сахарная пудра-2 ст. ложки (либо сахар)
-корица-1 ч. л.
-масло растительное для жарки( я жарила на кокосовом)
Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Добавляем к желтку муку и молоко. Замешиваем тесто типо кляра. Оно не должно быть густое. Добавляем соль, чайную ложку сахара и немного корицы.
2. Яблоки моём, хорошо обсушиваем и нарезаем на кружки толщиной 5-7 мм (если хотите, чтобы яблоки сильно чувствовались, то можно и 1 см) . Вырезаем сердцевину.
3. Обмакиваем яблоки в кляр и обжариваем на масле на среднем огне. Так же можно пожарить во фритюре.
Как снизу схватится, то можно сверху ложкой ещё добавить теста. Обжариваем с двух сторон. По готовности вынимаем и кладём на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Украшаем сахарной пудрой и корицей. Подаем с вареньем, джемом, сиропом, сметаной!
Приятного аппетита!
