"Мы-это то, что мы едим"
Каждый из нас, вне зависимости от возраста, пола, профессии и образа жизни употребляет пищу несколько раз в день. Это необходимость, без пищи и воды не будет энергии, мускулатуры, сил, не будет и жизни.
Потому, каждый приём пищи непосредственно влияет на наш организм, выносливость, энергию, даже на настроение.
Всемирная организации здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять в пищу не менее 400 гр. овощей, ягод, фруктов в день.
На первом месте овощи, не ягоды, не фрукты, хотите знать, почему так? Давайте разбираться вместе.
Из чего же состоят овощи/ ягоды/ фрукты?
Состав, в целом, схож. Большая часть- вода + клетчатка, витамины, фруктоза(сахара). Вот и всё, так просто мы вместе разобрались с составом. Если все овощи, ягоды и фрукты так схожи по составу, почему именно овощи считаются наиболее полезными?
Давайте посмотрим внимательнее и увидим, что ягоды и фрукты содержат гораздо больше фруктозы, чем овощи(за исключением некоторых овощей), именно поэтому сначала овощи, после ягоды( они содержат больше фруктозы, чем в овощи, но меньше, чем фрукты), далее -фрукты.
Всё еще сомневаетесь в пользе овощей?
Давайте продолжим и прямо сейчас вы узнаете топ-7 причин, чтобы ввести овощи в свой ежедневный рацион!
1. Дополнительные витамины.
Вы, конечно, слышали и не раз о таком понятии, как "авитаминоз", его приписывают каждому второму в смену сезона. Большинство из нас не получают достаточное количество витаминов, а ведь именно разные овощи содержат группы витаминов А,В,С,D,E,K. Они оказывают мощное влияние на работу всех органов, в том числе кожи, глаз, иммунной системы.
Бабуля плохого не посоветует, поэтому я делюсь с вами рецептом вкусной икры из овощей!
2. Клетчатка- не просто модное слово.
Мы с вами уже разобрали состав овощей и знаем о наличии в них клетчатки. Чем она полезна? Клетчатка- по сути волокна, из которых состоят овощи, в сырых плодах её, несомненно, больше. Она оказывает влияние на работу кишечника, а именно он главным образом отвечает за наш иммунитет.
Вариант блюда со свежими овощами, богатыми клетчаткой, вкуснооо- проверено!
3. Дополнительный источник воды.
Наш организм состоит из большого количества воды и каждой клеточке требуется дополнительная влага для жизни и работы. Не допивая норму воды в день, можно её "доесть" из овощей. Все они богаты водой, а особенно- огурец, сельдерей, помидор, кабачок.
Кабачки и помидоры объединились вместе, чтобы у меня получился этот невероятно вкусный незаурядный вариант закуски. Попробовать точно стоит!)
4. Отсутствие холестерина.
Все знают о холестерине, но не все знают, что он бывает полезный и вредный. А вот овощи его не содержат, разве не здорово?
5. Овощи- это красиво.
Скоро Новогодние праздники, уберите мыслено все овощи со стола- получается печальная картинка, лишенная красок. Глазу не за что зацепиться. Блюда из овощей выглядят ярко и аппетитно. Не верите? Смотрите сами.
Такой вариант блюда выглядит сочно и отлично подойдет к праздничному застолью, готовили со свекровью на день рождения моего мужа.
6. Прощай рак!
Овощи- источник антиоксидантов, которые блокирует свободные радикалы в организме, не зря говорят, те, кто ест овощи на 30% более защищен от возникновения рака. Не мало, согласитесь?
7. Настроение.
Ученые доказали, что те, кто ест больше овощей- менее склонны к депрессии. Овощи содержат не только антиоксиданты, но и фолиевую кислоту и селен, которые влияют на выработку гормона радости- серотонина. Загрустил? Пожуй морковки, станет легче :)
Или приготовь полезный брауни из кабачка. Никто и не догадается, из чего он сделан!
Хотите изменить жизнь к лучшему? Улучшить работу всех систем организма, поднять настроение, придать себе энергии? Начните прямо сейчас! Ешьте овощи в свежем виде, варите, тушите, запекайте, добавляйте к основным блюдам-экспериментируйте!
Пару слов о авторе:
Меня зовут Ирина Халдина, мой канал посвящен теме здорового образа жизни и питания. Я люблю готовить и делаю это каждый день. Делюсь простыми и быстрыми рецептами. Адаптирую традиционные рецепты под более полезные версии. Спасибо, что заглянули, до скорой встречи на моей уютной кухне! :)
#здоровье #еда #похудение и правильное питание #образ жизни #ирина халдина
