Эксперименты на кухне это очень здорово, но навсегда возможно использовать какие-то экзотические продукты. Поэтому чаще всего я готовлю блюда из привычных нашей семье продуктов, при этом стараюсь найти новые способы приготовления или новые сочетания.
Здравствуйте, дорогие читатели Дзен! Меня зовут Наталья и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале "Пирогово".
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт обычного картофеля вкусно запеченного в духовке.
Ингредиенты для приготовления запеченного картофеля:
Картофель - 7 шт.
Сыр - 120 г.
Сметана - 180 мл.
Масло сливочное - 60 г.
Молоко - 3 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Перец чёрный молотый по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло для запекания картофеля.
Картофель хорошо помыть, смазать растительным маслом. Выложить на противень и запечь до готовности в духовке при температуре 200 градусов. Проверьте готовность картофеля с помощью ножа или вилки. Если картофель хорошо прокалывается, то он готов.
Вынуть из духовки и остудить. Срезать верхушку, удалить ложкой сердцевину картофеля, аккуратно не повреждая стенки.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Масло сливочное растопить.
Смешать мякоть картофеля со сметаной, сливочным маслом,1/2 части сыра, молоком, добавить соль, перец чёрный молотый, зелень.
Массу хорошо перемешать.
Начинить картофель полученным фаршем и поставить в горячую духовку. Посыпать сверху сыром. Запекать ещё 20 минут.
Подавать в горячем виде.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием, сохраняйте рецепт и подписывайтесь на канал "Пирогово".
#картофельная запеканка #картофель в духовке #картошка
