Пышный омлет без молока и сметаны: идея от ЯнгШефа

Рецепт омлета без молока

Если вдруг не знаете, что вкусненькое приготовить на завтрак – чтобы и быстро, и ингредиентов не много – приготовьте омлет. Без молока, сметаны и буквально через 5 минут – блюдо станет любимым.

Популярный шеф-повар ЯнгШеф поделился рецептом пышного омлета без молока и сметаны. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт
• Сливочный сыр
• Перец
• Соль

С помощью лопатки нужно закручивать омлет, а затем выровнять его по бокам

Способ приготовления:

1. Взбить яйца с солью.
2. На хорошо разогретую сковороду вылить яйца. Одновременно с этим делать круговые движения лопаткой в центре омлета. Это нужно для того, чтобы блюдо смогло подняться и получилось пухлым.
3. Как только омлет начнет подниматься, нужно отставить сковороду на холодную поверхность. Выровнять бока и форму лопаткой. Поперчить.
4. Сверху распределить сливочный сыр. Завернуть омлет наполовину.

Готовый омлет лучше всего подавать со сливочным сыром

Источник FoodOboz.