К сожалению, в мире не все люди добрые и честные. Кто-то готов обманывать или делать вещи похуже. Однако в этом материале сегодня речь пойдет не столько о морали. Наверняка у каждого дома есть лавровый лист.
Эта популярная специя успешно находит применение не только в кулинарии, но и косметологии, иных бытовых применениях, народной медицине и даже эзотерике с магией. Однако порой под видов лаврового листа нам продают другое, схожее растение. Тем не менее за внешним сходством скрывается ощутимое различие как в вкусовых качествах, так даже и в безопасности использования. Речь идет о так называемой лавровишне, которую очень часто продают под видом лавра благородного.
Лавровишня
Это растение представляет собой относительно невысокий вечнозеленый кустарник. Нередко плоды лавровишни применяются в народной медицине, но их полезные свойства ставит под вопрос официальная медицина, что очень важно учитывать. Полезные свойства растения, по всей видимости, объясняются высоким содержанием дубильных веществ, масел, а также целого ряда витаминов.
Форма листов этого растения чаще всего продолговатая и достигает отметки в 20 см. Стороны разных тонов - верхняя часть окрашена в темно-зеленый оттенок, а нижняя отличается матовой текстурой.
Лавровишня хорошо чувствует себя в известковой и супесчаной почве. К температуре непривередлива, выдерживает холод до -20 градусов.
Лавр благородный
Растение, которое в современности больше всего известно как специя. Во времена античности растение символизировали с победой, славой и силой. Лавр за время своего существования буквально оброс внушительным количеством легенд, мифов и магических свойств, которые меняются в зависимости от континета.
Растение можно встретить в странах Средиземноморья, тропических регионах и субтропиках. Примечательно, что благородный лавр цветет небольшими соцветиями, по форме напоминающими белые зонтики. Листья отличаются густым, насыщенным зеленым тоном, вытянутой формой и плотной структурой.
Отличия между растениями
Отличить лавровишню и благородный лавр можно при помощи обоняния. Сорванный листок растения необходимо слегка потереть в руках и тогда появится аромат. Лавровый лист чаще всего угадывается безошибочно благодаря своему специфическому запаху.
Помимо этого следует держать в уме форму и размер листьев:
- У лаврового листа только наиболее крупные листья достигают отметки в 10 см, в то время, как листы лавровишни превышают этот показатель вдвое;
- По форме листы лавровишни отличаются и обладают более овальной формой;
- Лавровый лист с обоих сторон имеет одинаковую расцветку, в то время, как лавровишня отличается.
Важно понимать, что ключевым отличием этих растений является то, что одно из них является пряностью, а другое - нет. Более того, лавровишня содержит в себе ядовитые вещества.
Сходством пользуются мошенники и часто под видом лавра могут продавать лавровишню. В особенности это касается нечистых на руку продавцов специй или саженцев, выдавая лавровишню за лавр благородный.
Учитывая различия этих растений можно легко обезопасить себя и своих близких.