Ленивая лазанья: чем заменить традиционное тесто

Классическая лазанья

Лазанья – вкусное блюдо для сытного обеда или ужина. Ее можно готовить по классическому рецепту – на тесте с мукой и яйцами, которое нужно тонко раскатывать. Но чтобы процесс был более быстрым, а вкус не менее ярким, следует выбрать для такого кулинарного шедевра другую основу.

Приготовление традиционной лазаньи

Лазанья из лаваша. Идея от cooking_by_y. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты: ⁣⁣⠀

• филе курицы – 300 г ⁣⁣⠀
• лук – 1 шт ⁣⁣⠀
• морковь – 1 шт ⁣⁣⠀
• томатная паста – 2 ст.л
• бульон из курицы – 2-3 ст.л
• сыр – 200 г (моцарелла/сулугуни)
• тонкий лаваш – 1 упаковка ⁣⁣(армянский)

Лаваш для блюда

Способ приготовления:

1. Филе курицы отварить в подсоленной воде.
2. Дать остыть и перебить блендером. ⁣⁣⠀
3. Лук мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. ⁣⁣⠀
4. Овощи обжарить на растительном масле. Добавить фарш и бульон. ⁣⁣⠀
5. Посолить, перчить, добавить томатную пасту.⁣⁣⠀
6. Оставить тушиться под крышкой 5 минут. ⁣⁣⠀
7. Лаваш нарезать по отношению к форме, в которой будет запекаться блюдо.⠀
8. На дно положить лист лаваша⁣⁣.
9. Смазать сметаной ⁣⁣.
10. Выложить начинку⁣, посыпать сыром ⁣⁣.
11. Все повторно выложить в таком же порядке.
12. Последним должен быть лаваш.
13. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Источник FoodOboz.