Лук выращиваю каждый год и храню его до весны. Хранятся луковицы хорошо и не гниют только в том случае, если после сбора урожая лук был правильно просушен, а также соблюдаются условиях хранения. Расскажу подробнее, как сохранить лук зимой, чтобы не гнил.
Правильная подготовка после уборки урожая лука.
Лук после сбора урожая просушиваю на чердаке в темном, но хорошо проветриваемом месте. Луковицы раскладываю на газетку и просушиваю. За это время питательные вещества из зеленого пера переходят в луковицу.
Как хранить лук в косе.
Далее у лука обрезаю высохшее перо на расстоянии 4-6 см от луковицы. Такой лук убираю на хранение. Но при способе хранения в косе лук я не обрезаю. Сразу после сбора урожая лук с зеленым пером сплетаю в косу и после этого просушиваю.
Такой лук в косе можно хранить на кухне. Золотые луковицы придадут кухне особенную атмосферу уюта. Кроме этого косы из лука можно хранить на веранде или балконе. В косе луковицы не гниют.
Как хранить лук в холодильнике.
Самый распространённый способ хранения лука в холодильнике. Но в овощном разделе холодильника входит всего несколько килограммов лука. А урожай лука обычно вырастает намного больше. Поэтому это не самый удобный способ хранения лука.
Как хранить лук в погребе.
Хорошо лук храниться всю зиму и не гниет в погребе. Лук можно хранить в погребе в косе или ящиках. В ящиках складываем лук в 2-3 слоя. В марте стоит перебрать лук, поскольку весной в погребе влажность увеличивается, становится теплее и лук может подгнивать.
Как хранить лук на балконе в квартире.
Лук можно хранить в квартире в отделе под окном или на балконе, но только утепленном. Если балкон не утеплен лук с наступлением морозов подмерзнет. Лук можно хранить в сетке или ящиках.
Оптимальные условия для хранения лука.
Лук хорошо храниться всю зиму при температуре воздуха +1…+2 градуса с влажностью воздуха около 75%. При таких условиях у луковиц сокращается потеря сахара и витаминов. Лук не гниет и не прорастает.
Как храню лук я в этом году.
В этом году основной урожай лук храню в ящиках в погребе на стеллажах. Оставляю 3-4 кг лука для хранения дома в холодильнике, чтобы всегда было удобно брать лук для приготовления различных блюд.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а как вы храните лук зимой?
Ещё больше фото в моих аккаунтах в Instagram wichtav и Telegram смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Что добавляю в компостную кучу, чтобы через 6 месяцев получить качественное удобрение
Урожайный перец для теплицы и открытого грунта. 10 проверенных сортов и гибридов
