Участник "Адской кухни" поделился рецептом идеального блюда для ужина – дорадо с овощами

Александр Громлюк поделился простым рецептом рыбы – дорадо в духовке с овощами

Рыба дорадо – очень ценный, полезный и крайне необходимый для организма продукт, в котором много фосфора, а также витаминов и нужных микроэлементов. К тому же она является абсолютно диетическим продуктом, который и приготовить можно всего лишь за 10 минут.

Участник реалити "Адская кухня" (Новый канал) Александр Громлюк поделился простым рецептом вкусной рыбы – дорадо в духовке с овощами.

Как вкусно приготовить дорадо. Источник: пресс-служба Нового канала

Ингредиенты:

• Дорада – 2 шт.
• Батат – 600 г
• Грибы шампиньоны – 100 г
• Грибы лисички – 100 г
• Перец болгарский красный – 50 г
• Перец болгарский зеленый – 50 г
• Перец чили красный –10 г
• Перец чили зеленый – 10 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Цедра лимона – 10 г
• Розмарин – 2 г
• Оливковое масло – 1-2 ст. л.
• Соус унаги – 70 г

Способ приготовления:

Овощи для приготовления рыбы. Источник: пресс-служба Нового канала

1. Дораду предварительно солим, перчим и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
2. Отвариваем батат в мундире.
3. Нарезаем болгарский и жгучий перец, отправляем на сковородку. Добавляем к ним грибы. Солим, перчим и хорошенько обжариваем.
4. Кладем в рыбу нарезанный чеснок, дольку лимона и розмарин. Выкладываем ее на противень с фольгой. Вокруг – обжаренные овощи, а также очищенный и порезанный батат.
5. Поливаем соусом унаги и запекаем при 180 С минут 10-12.

Дорадо с овощами в духовке. Источник: пресс-служба Нового канала

Источник FoodOboz.