Всем привет!
В предновогодние дни красная икра пользуется особым спросом. Каждый житель нашей страны обязательно купит хотя бы одну банку, чтобы приготовить традиционные бутерброды. Цены на икру конечно кусаются и маленькая баночка весом 95 грамм продаётся по цене от 400 рублей.
Не дёшево, а куда деваться, Новогодний стол без бутербродов представить сложно. Поэтому приходиться следить за всевозможными акциями и скидками, чтобы как можно выгоднее и дешевле купить заветный деликатес.
Не так давно я наткнулась на подобную акцию. Банка красной икры продавалась за 279 рублей, скидка ни много ни мало 40%.
Предложение заманчивое, но брать такую икру на Новогодний стол рискованно, поэтому я взяла одну банку на пробу, решив что если она окажется хорошей, куплю несколько для праздничного торжества.
На вид банка как банка, производитель Москва. Честно написано что изготовлено из мороженного сырья.
Верху напечатана дата изготовления и вид рыбы из которой собственно и будет данная икра.
Открываем банку и что мы видим. Нечто мелкое, красное, похожее на бисер.
Я не могу сказать что я эксперт по икре, но покупаю её ежегодно на Новогодние праздники и в течение года иногда тоже, всякая икра бывало попадалась, но такую я видела впервые. Она очень мелкая, похожа на икру щуки по размеру. Я сначала подумала что это она и есть, но покрашенная.
Вкус, тоже не порадовал. Икра горчила, причём довольно сильно. По соли тоже достаточно солёная. На икру щуки не похожа по консистенции, только по виду. Да и вообще, после икры собственного посола (приловчилась выбирать горбушу с икрой, статью можно прочитать здесь) магазинная кажется просто отравой.
Икру я конечно не выкидывала, а приготовила с ней наш любимый Новогодний салат, заодно и рецепт для Вас сняла.
Для салата такая икра сойдёт, а вот на бутерброды нет, уж очень горькая и солёная.