Мне вот до сих пор непонятно, кто это решил, что обычная селедка по шубой-это праздничное блюдо? Так удивилась моя коллега, когда я в среду принесла на работу этот салатик. "Это же праздничное блюдо!"
Да, некоторым это может показаться невероятным, но я делаю свой любимый салат сельдь "под шубой" не только по праздникам.
В праздник это само собой, и то не на каждый. Для меня это обычное будничное блюдо. Я салат этот очень люблю.
Когда селедочка жирная и не пересолёная, овощи хорошо сварены и равномерно выложены слоями, майонеза минимум, только чтобы пропитать слои. Обожаю!
На прошлой неделе во вторник вечером зашла в магазин и в рыбном отделе приглядела аппетитную соленую сельдь.
Вспомнила, что у меня есть в холодильнике все овощи, которые нужны для моего любимого салата.
Взяла парочку селедок, и домой.
Не буду описывать способ приготовления салата, все делают так, как привыкли и как нравится. Селедкой под шубой никого не удивишь.
За ночь салатик настоялся, Вкуснота!
В вазочке "шубу" оставила дома, а в контейнере решила взять с собой на работу, угостить девчонок в обеденный перерыв.
На работе поставила салат в холодильник и благополучно забыла о нем до обеда.
В обед с девчонками разложили все вкусности на столе. Я выставила свой салат.
В самый разгар обеденного перерыва зашла коллега из другого офиса. Взглянула на наш стол.
Там пироги(коллега испекла),моя селедка по шубой, печеньки, конфеты, чай-кофе. Торта только не хватало!
-"Ой, девочки у вас праздник! Я не во время."
Мы ей:
- "Какой праздник? Просто обед. Проходи, присаживайся."
-"Сельдь под шубой в будний день? Я такой салат только по праздникам делаю, в основном на новый год. Это же праздничное блюдо! Если бы я его в обычные дни делала, у меня никто его на праздничном столе есть бы не стал. Приелся бы!"
Я ответила коллеге:
-"Это же обычный салат из доступных продуктов! Я понимаю, если бы ты у нас на столе "фуагру" или лобстеров увидела, тогда можно было удивляться, что мы это в будний день едим. А так, салат как салат. Угощайся."
Коллега угостилась маленькой ложечкой салата и сказала:
-"Вкусно. Спасибо, больше не буду. Вот скоро новогодние праздники, сделаю селедку под шубой, да побольше. И тогда наемся на целый год!"
Мы с недоумением посмотрели с девчонками друг на друга, когда коллега ушла. И продолжили обедать.
Не понимаю, что мешает делать такой салат не только по праздникам?
