Вы не болеете и не переживаете сильный стресс, но в последнее время чувствуете подавленность, не высыпаетесь, ничего не успеваете и не ощущаете радость жизни? Возможно, пора пересмотреть рацион и добавить в него «позитивные» продукты.
Как питание влияет на настроение
С давних времен люди отмечали взаимосвязь между употреблением той или иной пищи и внутренним состоянием. Древнегреческий философ Пифагор полагал, что своим долголетием, здоровьем и крепостью духа он обязан регулярному употреблению капусты. Современные ученые подтвердили догадку великого математика, обнаружив в составе овоща высокую концентрацию фолиевой кислоты. Она обеспечивает выработку в организме «гормона счастья» серотонина.
Кофе — самый популярный напиток в мире и одна из самых частых причин пищевой депрессии. Этот продукт вызывает привыкание, поэтому его наличие или отсутствие напрямую сказывается на психологическом состоянии человека, вызывая резкую смену настроения. Чем полезным можно заменить кофе, вы узнаете из этой статьи.
Есть заблуждение, что с помощью сладкого можно поднять настроение. На самом деле десерты вызывают противоположный эффект. Избыток сахара приводит к усталости и депрессии, вызывает привыкание. А отсутствие «допинга» провоцирует стресс и дискомфорт, который обычно компенсируется только еще большей дозой сладкого.
Избыточное употребление мясных продуктов тоже может вызывать депрессию. Мясо тяжело переваривается, а при его чрезмерном поедании не успевает перевариться до конца. Тогда оно начинает разлагаться в толстом кишечнике, насыщая организм токсинами, которые при попадании в кровь негативно влияют на деятельность органов и систем. Такая интоксикация собственными продуктами обмена провоцирует нарушение сна, заставляет человека чувствовать себя раздражительным, агрессивным, хронически уставшим.
Однообразный рацион или неправильно составленная диета вызывают недостаток важных микроэлементов и аминокислот. Например, отсутствие в меню жирных сортов морской рыбы вызывает дефицит ненасыщенных жиров, необходимых для нормальной работы нервной системы. А исключение из рациона сырых овощей, зелени и фруктов лишает организм фолиевой кислоты, магния и витамина В6.
Вкусные и полезные «антидепрессанты»
Какие продукты помогают поднять настроение и способствуют бодрости? Прежде всего фрукты и овощи ярких красных, желтых и оранжевых цветов. В цветотерапии такие оттенки считаются жизнеутверждающими, позитивными и тонизирующими. Кроме того, апельсины, мандарины, абрикосы, морковь, тыква, бананы, хурма и ананасы содержат вещества, которые улучшают кровообращение в мозге и способствуют выработке серотонина.
Кроме вышеупомянутой фолиевой кислоты для выработки «гормона счастья» серотонина необходим триптофан. Он является одной из восьми незаменимых аминокислот, которые не вырабатываются нашим организмом, но крайне необходимы для его работы. Если триптофан не поступает с пищей извне или его недостаточно, вы ощущаете вялость, рассеянность, повышенную утомляемость и раздражительность.
Продукты с высоким содержанием триптофана:
- цельное фермерское молоко жирностью не менее 3,2% (в магазинном аналоге триптофана содержится меньше);
- яичные белки;
- сыр твердых и полутвердых сортов (например, пармезан);
- умеренно жирная морская рыба (например, треска, ставрида, лосось, тунец, минтай);
- семена чиа;
- красное мясо и птица (например, говядина, баранина, крольчатина, индюшатина, гусятина);
- семена подсолнечника;
- бобовые (например, чечевица, фасоль, нут, горох, фасоль);
- черный шоколад.
А какие продукты вам улучшают настроение?
___________
Внимание, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.
