Сочетание вкусов сыра и фруктов оценено по достоинству со времен средневековья. Существует даже французская пословица XIII века, которая в переводе на русский звучит как «Бог никогда не создавал брак столь удачный, как брак между грушей и сыром». Несмотря на то, что в те времена сыр считался едой простолюдинов, а груша скоропортящимся дорогим деликатесом, их сочетание было благородным и нередко фигурировало за столом вельмож.
Благо, что в современной гастрономии продуктового неравенства не существует. И мы с удовольствием представляем рецепт груш, запеченных с сыром, сочетание которых давно не является мезальянсом.
Итак, для приготовления понадобится:
- груши: 5-6 штук;
- сыр с голубой плесенью: 70-80 грамм;
- мёд: 4 столовые ложки;
- сахар: 2 столовые ложки;
- грецкие орехи: 10-12 штук (по одному на каждую половинку груши).
Разогреваем духовку до 180 градусов. Груши моем и разрезаем пополам, аккуратно вырезаем сердцевину специальным удобным ножом. Выкладываем половинки груш на блюдо для запекания или противень, посыпаем сахаром. В каждую половинку выкладываем сыр, грецкий орех и поливаем сверху мёдом. Ставим в духовку примерно на 15 минут, пока сыр не расплавится. Подаём к столу десерт горячим и наслаждаемся восхитительным вкусом!
Напоминаем, что в магазинах и на сайте cozyhome.ru представлен широкий ассортимент посуды для приготовления пищи и сервировки стола со скидками до 80%!
Ставьте лайк 👍 статье и подписывайтесь на уютный канал COZY HOME.
