Молоко - это питательная жидкость, которая для всех ассоциируется с домом, уютом и самой жизнью.
Чем полезно?
Всемирная Организация Здравоохранения еще в 2015 году ознакомила нас с 12 основными принципами здорового питания, в одном из них говорится, что молоко и молочные продукты необходимы в ежедневном рационе: в день рекомендуются употреблять 2-4 порции молочных продуктов, где порция – стакан кефира, молока, ряженки, 25-75 грамм сыра или 50-70 грамм творога.
И это совсем не случайно, ведь молоко считается одним из лучших источников легкоусваиваемого белка. На 200 мл приходится сразу 7 граммов белка!
Кроме этого, молоко содержит множество полезных элементов: кальций, калий, магний, фосфор, витамин К2, которые обеспечивают нормализацию минерального обмена в костной ткани, снижение риск развития остеопороза и переломов. Позаботьтесь о своем здоровье и старайтесь принимать по 1-2 стакана в день.
Молоко и низкокалорийные молочные продукты, к тому же, снижают риски развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, способствуют похудению, а значит и улучшению работы сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы.
Важно!
По статистике каждый четвертый житель планеты страдает от определенной степени непереносимости лактозы. Прежде чем с уверенностью употреблять в пищу молочный продукты, проконсультируйтесь у специалиста.
Парное лучше покупного?
С детства нас приучили к мысли, что молоко нужно пить сразу из-под коровы, ведь так в разы полезнее. Но это не совсем так. Во время дойки в молоко могут попасть различные микроорганизмы, которые не всегда могут находиться в балансе с человеческими бактериями. Поэтому на промышленных предприятиях продукт проходит пастеризацию. Для того, чтобы обезопасить себя и своих близких, сырое молоко необходимо обязательно прокипятить!
Внимание на упаковку
При выборе молока мы привыкли обращать внимание только на дату «разлива» и срок годности, но этого недостаточно. Производители всегда указывают необходимые условия хранения. Обязательно ознакомьтесь с этими правилами и старайтесь их соблюдать.
