Актер Леонардо ди Каприо станет инвестором стартапа по выращиванию стейков из клеток. Звезда “Титаника” и обладатель премии “Оскар” не только вложится в компании Mosa Meat и Aleph Farms, но и станет их консультантом. Поставки продукции компаний на рынок запланированы на 2022 год.
Стартап из Израиля Aleph Farms прославился благодаря тому, что в 2019 году вырастил искусственное мясо в космосе, а в этом году первым в мире напечатал на 3D-принтере стейк рибай. Компания собирается построить первый завод по выращиванию мяса из клеток к концу текущего года и вывести свою искусственно выращенную говядину на рынок уже в 2022 году. Что касается голландской компании Mosa Meat, то она занимается производством продуктов в лабораторных условиях. В 2013 году она представила миру первый в истории бургер из искусственной говядины.
В сравнении с классическим производством говядины выращивание мяса из клеток может существенно сократить выбросы парниковых газов, снизить использование земли более чем на 90% и потребление воды наполовину.
А вы бы вложились в такой стартап?
