Найти тему
wi-fi.ru

10 интересных фактов о кофеине

Оглавление

Что помогает нам проснуться утром? Кофеин в кофе. Что помогает киберспортсменам покорять новые кибервершины? Кофеин в энергетиках. Что помогает бодрствовать работникам ночной смены? Кофеин в крепко заваренном чае.

Кофеин — везде. Очень немногие из нас могут прожить день без дополнительного толчка, который дает кофеин. Миллиарды людей потребляют его каждый день: в основном через такие напитки, как кофе, газировка и некоторые виды чая. Кофеин — это крайне интересное химическое вещество, которое оказывает множество положительных воздействий на тело и разум, но оно может вызвать и серьезные проблемы, если потребляется в избытке. Рассказываем о десяти самых интересных фактах о кофеине!

-2

Не стоит пить его первым делом утром

Вопреки распространённому мнению, кофеин сразу после пробуждения — это вредно. Причина проста: уровень кортизола в организме наиболее высок утром - он достигает пика примерно через 20-30 минут после пробуждения, а затем снижается ночью, чтобы помочь организму расслабиться для сна. Смешивание высокого уровня кортизола с кофеином может повысить вашу устойчивость к кофе, что сделает кофеин менее эффективным. Лучше всего пить кофе в середине утра и в середине дня - в это время уровень кортизола самый низкий.

Кофеин содержится более чем в 60 растениях

Кофеин в естественном виде содержится более чем в 60 растениях. Наиболее известны кофейные зерна и листья чая, но он также содержится в какао-бобах и мате, ягодах гуараны и гуарузы. Темный шоколад, изготовленный из какао-бобов, содержит больше кофеина, чем его аналог из молочного шоколада.

Кофеин из кофе и зеленого чая — полезнее всего

Кофеина больше всего в кофе и зеленом чае, но это не все, что могут предложить эти полностью натуральные напитки. И кофе, и зеленый чай полны антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. Зеленый чай также содержит катехины, в том числе мощное соединение под названием эпигаллокатехин галлат, которое, как показала практика, помогает бороться с жиром на животе.

-3

Кофеин может вызвать увеличение веса

Катехины, содержащиеся в зеленом чае с кофеином, могут способствовать потере жира, но чрезмерное потребление кофеина может привести к набору веса. Причина? Большое количество кофеина повышает уровень кортизола. Кортизол помогает регулировать деятельность нашего организма, но он также является одним из главных виновников набора веса.

Он имитирует жизненно важную молекулу в мозге

Аденозин - важная молекула, которая действует как нейротрансмиттер (вещество, передающее нервные импульсы) в мозге. Химическая структура кофеина похожа на структуру аденозина, что позволяет ему мимикрировать под аденозин и связываться с теми же рецепторами. Аденозин вызывает сонливость и угнетает центральную нервную систему, когда связывается с рецепторами — но если в организме присутствует много кофеина, то он оставляет меньше этих передатчиков для аденозина. А это даёт отличный толчок мозговой деятельности.

Он влияет на людей по-разному

Возраст, раса и пол — все эти факторы влияют на переработку кофеина в организме. Как правило, у женщин кофеин перерабатывается быстрее, чем у мужчин, а курильщики перерабатывают его в два раза быстрее, чем некурящие. Люди азиатского происхождения, как правило, метаболизируют кофеин медленнее, чем люди других расовых групп.

Помогает при эректильной дисфункции

Исследование, опубликованное в журнале PLOS One, показало, что кофеин оказывает расслабляющее действие на артерии, что помогает улучшить приток крови к половому члену. Те, кто употреблял от 85 до 170 мг, на 42 процента реже страдали от эректильной дисфункции.

-4

Энергетические напитки содержат больше кофеина, чем рекламируется

Исследование 2012 года показало, что многие энергетические напитки не указывают точное количество кофеина на этикетках питания и часто содержат его больше, чем рекламируется. Популярные энергетические напитки, такие как Red Bull, AMP и Monster, содержат около 10 мг на 30 грамм, что дает тем, кто их пьет, заряд бодрости в 120 мг или более на банку в 330 мл.

Большинство детей пьют кофеин каждый день

Кстати, об энергетических напитках: исследование 2014 года, проведенное Американской кардиологической ассоциацией, показало, что почти 73 процента детей в США ежедневно употребляют кофеин в том или ином виде. Дети старше шести лет могут переносить только около 100 мг кофеина в день, дети младшего возраста - еще меньше. Энергетические напитки - популярный выбор среди детей - содержат намного больше рекомендуемого количества кофеина - 300 мг. Такое чрезмерное воздействие приводит к тысячам обращений в отделение неотложной помощи в год, а то же исследование AHA 2014 года показало, что 40 процентов из 5156 обращений в центры контроля отравлений по поводу "воздействия энергетических напитков" касались детей в возрасте шести лет и младше.

Отказ от кофеина — реальная проблема

Кофеин воздействует на центральную нервную систему и, как и другие наркотики, может вызвать «отходняк», если вы прекратите его принимать. В 2013 году зависимость от кофеина даже была добавлена в качестве тревожного расстройства в Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам. К счастью, в отличие от других наркотиков, симптомы отмены кофеина со временем проходят сами собой без необходимости лечения.

Читайте нас в Telegram

Еда
6,93 млн интересуются