Приветствую!
Итак, недавно прикупил себе девайс для нарезки яблок, о котором было написано.
Брался он для одного эксперимента, о котором сейчас и расскажу.
Собственно, выглядит он вот так
Суть эксперимента сводится к тому, чтобы ускорить процесс нарезки яблок.
Как я это делаю, можно почитать здесь, или посмотреть в коротком видео
Нарезает слайсер вот такой спиралью
Вот видео...
Но как быть дальше?!
Я разрезал яблоко пополам и разложил в лоток для сушки...
Получилось красиво...
Но не практично...
И ооочень долго...
Если вы, по какой-то причине, ещё не прочитали статью о спасении урожая яблок, и как я их нарезаю, то вот фото нарезки для сравнения...
А теперь сам эксперимент.
Режу яблоко и укладываю для сушки целиком...
Вот такая пирамида получилась...
А теперь посмотрим, за какое время всё это высушится, и высушится ли вообще.
Спустя 5 часов, разложенные дольки уже были на подходе, а вот целые ещё сопротивлялись...
Спустя ещё пару часов, дольки были почти готовы...
А целые начали делиться...
Ещё через какое-то время, дольки было решено убрать с сушилки, т.к. они уже были готовы...
А целые продолжили сушиться...
В итоге, сушились они сутки, и выглядят после этой процедуры вот так...
Яблоки полностью высушились и практически не слиплись. Дальше можно отрывать и есть, или закинуть в кастрюлю и сварить компот.
Ну, а что же показал эксперимент?!
В среднем, при нарезке шинковкой, яблоко нарезается не дольше 30 секунд, слайсер режет быстрее, но уходит время на насаживание яблока, и снятие огрызка.
Разница по времени не большая, но вот на сушку яблок целиком, придётся затратить на 8-10 часов больше.
Итог.
Разрезать яблоко на дольки, вообще не вариант, это долго и не практично.
А вот резать и сушить целиком, вполне рабочий вариант, если не жалко времени на сушку.
Так, что, слайсер, как альтернатива шинковке, вполне меня устроил.
