Удивляем свекровь. Изысканное блюдо на праздник от шеф-повара Домовой кухни

Первая встреча со свекровью ― важное событие. Как произвести хорошее впечатление и главный вопрос ― какое вкусное блюдо приготовить по такому случаю? Поделимся рецептом шеф-повара “Домовой кухни”.

История блюда

Осенний вечер, Андрей дома один. Захотелось ему чего-то необычного. В холодильнике было филе курицы, вино и копченый бекон. Он начал фантазировать и финальный результат его удивил. Теперь это любимый семейный рецепт.

Курица в красном вине

Изысканное, вкусное блюдо точно понравится вашей свекрови. Шеф-повар готовит из таких ингредиентов:

• филе курицы ― 1 кг;
• мука ― 3 ст. л.;
• красный лук ― 1 шт.;
• морковь ― 2 шт.;
• лук-порей ― 1 шт.;
• шампиньоны ― 150 г;
• лавровый лист ― 1 шт.;
• красное вино ― 500 мл;
• куриный бульон ― 50 мл;
• масло оливковое ― 100 мл;
• копченый бекон ― 100 г;
• соль, перец ― по вкусу.

Если чего-то нет, можно найти альтернативу. Главное — вино, птица и бекон.

А вы часто готовите дома? Или предпочитаете доставку еды? Пишите в комментариях.

А вот жарим мясо дома

Приготовление:

1. Филе и овощи нарежьте кубиками.
2. Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте мясо и стряхните излишки.
3. Обжарьте мясо на сковороде, добавив 4 столовые ложки масла. Затем выложите бекон, нарезанный кусочками. Жарьте, пока бекон не подрумянится и не станет хрустящим.
4. Курицу переложите на тарелку, к бекону добавьте овощи и готовьте минут 5. Влейте вино и доведите до кипения.
5. Добавьте мясо, следите, чтобы кусочки погрузились в жидкость. Крышкой не накрывайте. Готовьте 10 минут на маленьком огне.
6. Влейте бульон, снова доведите до кипения. Тушите 30 минут.
7. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте шампиньоны до золотой корочки.
8. Подавайте курицу с овощами и готовыми грибами.

Итог:

Праздник закончился и хочется расслабиться: не стоять часами у плиты. Побалуйте себя вкусным ужином вместе с любимым ― закажите еду из “Домовой кухни”. Оформляйте заказ и через 30 минут горячий ужин будет ждать уже на столе.

Если первый заказ будет сделан на сумму 800 рублей ― получите 200 бонусных баллов, которые можно потратить на еду и напитки.

Подписывайтесь на канал, обещаем много интересных и познавательных статей!