Самое простое блюдо из баклажанов. Подойдет и в качестве закуски, и как гарнир, а можно и на бутерброды :)
Ингредиенты:
3 баклажана
50 г очищенных грецких орехов
1 ст.л. ол.масла
1 ч.л. приправы хмели-сунели
1/2 ч.л.сухого чеснока
Соль, черный перец
Приготовление:
Баклажаны запечь (наколоть вилкой, 30-40 мин на 180 гр) или приготовить в свч до мягкости (~10 мин). Ложкой освободить внутреннюю часть баклажана от кожицы, перемолоть блендером с орехами. Добавить масло, специи, соль, хорошо перемешать.
#баклажаны_harmlessfood #закуски_harmlessfood #веган_harmlessfood
