Чудесный пирог из песочного теста с мясом.

Очень вкусный, наивкуснейший пирог, муж будет просить печь такой пирог каждый день и целовать ваши "золотые ручки"

И так рецепт.

Для приготовления чудесного пирога потребуется:

1. Тесто:

- мука 250г;

- маргарин 180г;

- 1 яйцо;

- столовая ложка сметаны;

2. Начинка:

- фарш свинина- курица;

- луковица;

-морковь.

-4 яйца

-тертый сыр

-сметана

Приготовление:

1. Тесто:

В глубокую посуду насыпать муки, разрушитель для теста, мелко нарезать маргарин(он должен быть мягким), все переместить ручками, добавить одно яйцо, ложку сметаны, все перемешать, сформировать колобок и убрать в холодильник.

2. Начинка:

Обжарить фарш, добавить лук и морковь, я ещё добавила домашней аджики(слегка острой).

Отварить четыре яйца, нарезать мелко, добавить сметану, тёртый сыр, соль и чеснок.

Приготовление:

- разделить тесто на 2 части, раскатать первую часть, это будет первый корж

Корж готов для выпечки

Готовый коржик

Готовый корж промазываем сметаной и укладываем начинку- мясную

Первый слой чудесного пирога.

Со вторым коржиком поступаем также: промазываем сметаной и укладываем начинку из яиц и сыра.

Промазали второй корж сметаной

Коржик с начинкой.

У меня осталось ещё немного теста, я решила его запечь и сделать посылку.

Пирог готов. Приятного аппетита.

Всем спасибо.