Картошка - это, по всей видимости, самый популярный из гарниров. Но сегодня я хочу предложить не совсем обычный вариант приготовления картошки.
Раньше так готовили картошку наши бабушки в деревне, а сегодня этот рецепт просто несправедливо забыли и совершенно напрасно. Рецепт простой, но очень вкусный.
Ингредиенты
- Картошка - 1,5 кг;
- Лук - 2 головки среднего размера + 1 маленькая или 1/2 луковицы среднего размера;
- Чеснок - 2 - 3 зубчика;
- Масло сливочное - 100 грамм;
- Лавровый лист - пара листочков;
- Растительное масло - 2 ложки столовые;
- Соль и черный перец - по вкусу.
Можно добавить любые специи по своему усмотрению.
Как готовить
Видео рецепт
Если Вы любите смотреть видео рецепты, а не читать, то я специально сняла ролик, который можно посмотреть прямо здесь:
Буду признательна за лайк, комментарий и подписку на канал КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ на ютуб.
***
А если любите читать рецепты, то тогда вот:
Пошаговое приготовление
1. Картошку очистить (молодую картошку можно и не чистить, а просто вымыть хорошо), разрезать на четвертинки (клубни среднего размера) и поставить варить.
2. В кастрюлю к картошке добавить лавровый лист, соль по вкусу, половинку луковицы и дольки чеснока, придавленные ножом. Картошку нужно отварить до полной готовности. Воду слить.
3. Луковицы очистить и нарезать полукольцами. После обжарить до прозрачности на растительном масле.
4. Из отварной картошки убрать дольки чеснока, вареную половинку луковицы и лавровые листочки.
5. Вареную картошку переложить в сковороду к луку. Сюда же добавить сливочное масло. Картошка должна полностью быть булькающем сливочном масле.
6. Накрыть крышкой убавить огонь и готовить еще 7 - 10 минут.
Картошка по-деревенски готова!
При подаче посыпать свежей зеленью на выбор!
Вкуснее приготовить картошку сложно. А как Вы думаете?
Делитесь мнением в комментариях.
И хочу предложить интересный вариант приготовления селедки, к картошечке - самое то:
Селедочка По-Кремлевски
Приятного аппетита!
***
Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Канал начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.
Спасибо.
***
Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , ВКонтакте, Инстаграм и Одноклассниках
#будемкашеваритьвместе
